Se você está hospedando um partido e alguns de seus convidados não como frutos do mar, você ainda pode tratá-los para delicioso sushi. Entre os tipos mais fáceis de sushi para fazer são rolos de abacate. Depois de dominar fazendo rolos de abacate, ele vai ser uma pressão para você para embelezá-los com peixes como o salmão ou atum picante e compõem suas próprias receitas de sushi.
Lava-se a arroz várias vezes até que a água é clara. Depois que o arroz é cuidadosamente limpo, adicione o arroz e água para uma panela e aqueça-o até que os simmers água. Retire o arroz do calor quando o arroz esteja macio e reserve.
Mistura-se o vinagre de arroz com o açúcar e sal. Aqueça a mistura em uma panela, mas não ferver.
Combinar a mistura de vinagre com o arroz e deixá-lo arrefecer. O arroz de sushi resultante pode ser usado para fazer rolos de abacate e outros tipos de rolos de sushi.
Colocar uma única folha de nori no topo da película de plástico, o qual por sua vez deve ser colocado sobre o tapete de bambu sushi. Cobrir a nori com uma camada fina de arroz sushi, deixando uma fina tira da nori descoberto. Isto irá ser utilizado para selar o rolo depois enchendo-a de abacate.
Julienne o abacate. Coloque tiras de abacate no centro do nori para que o abacate corre a largura do nori.
Enrole o nori, criando um tubo de arroz e nori ao redor do abacate. Você pode usar um pouco de vinagre de arroz para ajudar a borda descoberta de nori aderir ao outro lado do rolo. Firmemente apertar o rolo para garantir que ele está bem embalado.
Corte o rolo de abacate em vários pedaços. Você pode fazer até oito peças de um único rolo de abacate.
Sirva com gengibre em conserva e wasabi no lado.
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