Will gomosa Worms Melt Se cozido em Brownie Mix?
Ponto de fusão de açúcar muito baixo
Gomosos vermes são compostos principalmente de açúcar (ou, mais especificamente, a gelatina, o xarope de glucose e açúcar), que tem um ponto de 320 a 367 graus Fahrenheit fusão. Porque brownies são tipicamente aquecidos a 350 graus durante cerca de 40 minutos, não há nenhuma maneira de um sem-fim gomoso iria reter a sua forma ou formam-se quando cozido dentro da massa para bolo.
Adicioná-los posteriormente
Se você é insistente em tentar fazer brownies com gummy worms neles, é melhor para adicionar os vermes de goma no último segundo possível, pois os brownies começar a solidificar, portanto, não sujeitando os vermes aos completos 40 minutos de tempo de cozimento. No entanto, o ponto de fusão de açúcar é tão baixa que os vermes de goma ainda não reterá totalmente sua forma. Além disso, a adição de goma vermes neste ponto no processo de cozedura vai dar os brownies uma aparência irregular, disforme.
ponto de partida
Embora gummy worms fazem grandes decorações para o topo do sobremesas prebaked, não há nenhuma maneira para assar gummy worms em brownies sem os gummy worms` perder sua forma e de fusão.
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