howhenno.ru

Como fazer pudim de arroz com passas

Início ao fim: 1 hora, 45 minutos
Dose: 4 a 6
Nível de dificuldade: Iniciante


Vídeo: Arroz COM ou SEM uvas passas? - Comparações #8 - André Santi



Pudim de arroz é tão reconfortante e clássico como alimento fica - é praticamente rejeita complicação e embelezamento. Sua consistência creme-como vem de um casamento de amido e leite de gordura que ocorre quando arroz e creme cozinhar juntos, não espessantes necessários. Considere-se um creme crosta crocante, caramelizado brulee-like para o jogo delicioso em textura.

ingredientes

    • arroz de grão longo 1/2 copo
    • 4 copos de meia-e-meia
    • 1 colher de chá de raspas de limão
    • açúcar de 1/3 de copo
    • Sal
    • Ingredientes secundários, tais como canela, pimenta da Jamaica e baunilha (facultativa)
    • 1/2 copo passas
    • açúcar grosso (opcional)

Técnica