Quais são as diferenças entre o escocês, uísque e conhaque?

A destilação do whisky é um processo que permaneceu relativamente inalterado durante 200 anos. existem diferenças pequenas na destilação do uísque entre destiladores nos Estados Unidos, na Irlanda e na Escócia. Whisky é feita a partir de água, cevada e lúpulo, em um processo de destilação em cinco etapas. Turfa e madeira barris usado para armazenar uísque adicionar o caráter e sabor a uísque.

O mais antigo registro existente de whisky escocês (Scotch) remonta ao final dos anos 1400, mas os celtas estavam fazendo o licor antes de 1400. Scotch é destilado em conformidade com o regulamento Whisky escocês. Scotch é destilada uma vez mais de whiskey americano e irlandês para produzir um sabor mais suave. destiladores escoceses preferem armazenar e amadurecimento scotch em barris de carvalho europeus.

Brandy provém de Espanha e sul da França. Foi descoberto por um alquimista árabe tentar criar medicina pela destilação de frutas. O nome Brandy vem de comerciantes holandeses em 1600, que se refere ao licor como "brandewijn", que se traduz em queimados vinho. Os três tipos de brandy são uva, frutas e bagaço. Produção de brandy depende da época ea colheita forte.

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Uísque e uísque são licores de grãos. Grãos como a cevada e lúpulo podem ser armazenados, permitindo destiladores para produzir whisky e scotch durante todo o ano. Brandy é destilada utilizando fruta que só pode ser armazenada por curtos períodos antes de ocorrer apodrecimento. Os três licores cada têm sabores distintos determinados por ingredientes, o método de armazenamento e de destilação. Whiskies são caracterizados como tendo forte fumaça ou sabores lenhosas. sabores Brandy variar de frutado para woody.