Utilizado como adubo e composto por milhares de anos, o estrume é ainda uma das alterações do solo mais amplamente reconhecidas disponíveis para jardineiros. Estrume consiste de roupa de cama, ração derramada, escoamento e salão de lavar, bem como resíduos de origem animal, e que tem um número de efeitos quando adicionados ao solo do jardim.
Estrume é mais frequentemente usado para adicionar nutrientes para o jardim do solo. Ele contém azoto, fósforo, potássio e micronutrientes, que as plantas podem absorver e usar imediatamente. Estrume também contém outros nutrientes sob a forma de compostos orgânicos, os quais através da actividade biológica tornam-se disponíveis para as plantas ao longo do tempo. Uma desvantagem para o estrume é que ele pode conter níveis elevados de sal, que podem causar crescimento atrofiado, insuficiência germinação e queima das folhas, solos particularmente no mal drenados ou áreas propensas à seca.
Alguns desacordo existe sobre o efeito do estrume de pH. Algumas fontes, incluindo a Universidade de Minnesota Extension, insistem que o estrume pode baixar o pH, enquanto que um estudo realizado pela Universidade do Estado de Oklahoma sugere precisamente o oposto. O efeito depende em parte de que tipo de adubo que você usa. De aviário, por exemplo, contém níveis elevados de cálcio, que neutralizam o ácido e elevar o pH. Cavalo e estrume de vaca pode conter níveis de azoto mais elevados, o que ao longo do tempo pode baixar o pH. Em qualquer caso, outros métodos mais previsíveis estão disponíveis tanto para levantar e baixar o pH, de modo que o estrume não deve ser utilizada especificamente para este propósito.
A incorporação de estrume pode melhorar significativamente a textura e estrutura do solo. Em solos com elevado teor de barro, estrume solta o solo e faz com que seja menos densamente compactado. Tem o efeito oposto em solo arenoso, ajudar a aglutinar-lo em conjunto e reter mais humidade. O estrume deve ser cuidadosamente misturado com o solo, não simplesmente aplicada sobre a superfície, para ter um efeito significativo sobre a sua estrutura.
Estrume aumenta a actividade de bactérias e outros microorganismos no solo. Estas mudanças não foram exaustivamente estudados, e pode ser prejudicial ou benéfica para as plantas, dependendo do que tipos de organismos estão presentes no solo. Na maioria dos casos, no entanto, a decomposição de estrume encoraja microorganismos, que libertam nutrientes benéficos para o solo.
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