Comum épocas de semeadura para o trigo de inverno em Missouri
trigo de inverno, usado para fazer uma variedade de produtos de padaria, normalmente é plantada nos meses de outono e colhidas na primavera. Missouri está entre os cinco principais estados quando se trata de colheita do trigo de inverno vermelho macio. vezes plantação no interior do estado variar com base na temperatura e na presença de um insecto - a mosca de Hesse - que pode danificar a planta nas suas fases iniciais de crescimento. A maioria dos produtores de trigo esperar até depois de determinadas datas mais frios para garantir o adulto moscas Hession estão mortos e não podem mais colocar ovos.