Como identificar variedades de pêra

Preste atenção ao que época do ano é. Diferentes variedades de pêra são colhidas durante as diferentes estações do ano, afetando a sua disponibilidade em lojas de produzir. Muitos estão disponíveis a partir de setembro a primavera, mas peras asiáticas e Stark carmesim só são vendidos a partir de agosto a outubro, e Bartletts de agosto ao final do ano.

Olhe para a forma ea cor da pêra. Ambas as peras Bartlett e Anjou tem cultivares vermelhas, mas o Anjou é mais em forma de ovo. Nem pêra, no entanto, corresponde ao brilho da Stark carmesim. O quase-redonda verde Anjou é diferenciado do Comice semelhante de cor pela sua forma. A pêra Bosc distintivo é uma sombra marrom bastante comum, mas o seu perfil elegante e fino que o diferencia de qualquer outra variedade --- enquanto sardas do Forelle ajudá-la a se destacar de outros peras de forma média.

Dê uma mordida. Muitas peras podem ser distinguidos pelo seu sabor. Bartletts provar o mesmo, não importa o que a cor, como fazem Anjous. O Seckel é o mais doce de todas as peras comercialmente cultivadas. O Comice, enquanto quase tão doce, é muito mais suculento. O Bosc tem um sabor picante incomum que evita confusão com qualquer outra variedade de sabor sozinho.