Pode Broccoli & couve-flor sobreviver temperaturas de congelamento em um jardim?

Brócolos e couve-flor geralmente pode sobreviver a temperaturas tão baixas como 26 graus centígrados, com apenas danos menores para as folhas. Eles podem sobreviver a temperaturas ainda mais baixas se eles são aclimatados, mas geralmente qualquer coisa abaixo de 26 F vai matar as plantas se o clima foi mais quente que antecedeu a onda de frio. Temperaturas entre 31 e 33 M raramente causam qualquer dano à brócolos ou couve-flor, embora o crescimento pode diminuir se as temperaturas permanecem perto ou abaixo de zero durante um período prolongado.

Couve-flor e brócolis crescem melhor entre 65 e 80 F. brócolos cresce bem quando plantada no final do inverno ou início da primavera para uma colheita no início do verão, ou no final do verão ou no outono para uma queda tardia ou colheita precoce inverno. Couve-flor é mais sensível ao calor, por isso cresce melhor quando plantadas em meados e final de verão para uma colheita de outono. As temperaturas acima de 80 F pode causar tanto brócolos e couve-flor para retardar o seu crescimento, ou que podem ir a semente prematuramente sem formar cabeças grandes.

Tomando uma semana para endurecer off novos brócolis ou couve-flor transplantes na primavera os torna mais capazes de sobreviver a temperaturas de congelamento. Mudas começou dentro de casa são usados ​​para temperaturas mais quentes, por isso, uma onda de frio no jardim é mais propensos a danificá-los se eles não estão aclimatados. Defina as mudas fora em uma área protegida, como em um pátio coberto, sete dias antes do transplante. Deixar as mudas fora por apenas quatro horas no primeiro dia, mas gradualmente aumentar o tempo ao ar livre todos os dias, até que ficar de fora durante todo o dia e noite por último dia no período endurecimento. Se um congelamento duro é esperado, trazer as mudas dentro de casa e retomar endurecimento quando as temperaturas subirem.

Se o brócolis ou couve-flor plantas foram recentemente transplantado, ou se são esperadas temperaturas abaixo de 31 F, você pode fornecer proteção para evitar danos por congelamento ou morte da planta. Plantio em um frame frio funciona, porque você pode fechar a tampa de vidro no quadro durante a congela e reabri-lo quando a temperatura dentro do quadro sobe acima de 60 F. Por um breve onda de frio, coloque uma panela virado para cima sobre as plantas ou mulch em torno as plantas com palha para fornecer algum isolamento.