Diferenças entre o Couve e mostarda

Mostarda são geralmente semeadas a partir de sementes e colhidas quando eles são jovens e concurso. O momento ideal para plantar é agosto a março, dependendo das temperaturas, em pleno sol. Muito calor faz com que as folhas para ser resistente e fortemente aromatizados. De acordo com AgriLife Extension da Texas A & M University, primeira colheita geralmente vêm cerca de 35 a 50 dias após o broto sementes. Plantio deve começar logo que o solo pode ser trabalhado na primavera. As sementes germinar uma vez que a temperatura do solo é de 40 graus Celsius ou mais. No outono, planta 10 semanas antes da primeira geada esperado.

Couve podem ser cultivadas a partir de sementes ou transplantes. Transplantes são normalmente utilizados para a cultura de primavera e adicionar quatro ou cinco semanas para a estação de crescimento, porque eles podem ser iniciado dentro antes que seja quente o suficiente para crescer fora. O momento ideal para plantar é marco-outubro em pleno sol. Como observado no guia do do Texas AM AgriLife Extension para jardineiro, sementes brotam quando a temperatura do solo chega a 45 graus Fahrenheit, e as sementes vão brotar em seis a 12 dias. O número de dias para a colheita é 75. plantações de outono deve ser cerca de 80 dias antes da primeira geada esperado. Em regiões leves, como sul do Texas e áreas costeiras, jardineiros pode esperar couve para produzir a maior parte do inverno. As plantas podem tolerar temperaturas de 20 graus centígrados ou menos, em alguns casos.

Embora ambos os couve e mostarda são plantas que se desenvolvem em temperaturas mais baixas, as suas estruturas de base são radicalmente diferentes. Couve - também chamado de repolho árvore - crescer a partir de uma haste vertical que está geralmente coberto com uma roseta de folhas. As grandes, folhas verde-azuladas que são colhidas crescer abaixo de uma roseta, não são babadinhos e texturally assemelham deixa a roseta de uma cabeça de repolho. Mostarda crescer em cachos para baixo do chão. Folhas geralmente são colhidas concurso jovens e ao mesmo tempo. Dependendo da variedade, as profundas folhas verdes são muitas vezes enrolada e tendem a armadilha de areia do jardim, exigindo lavagem completa antes do consumo.

Tempo de colheita por mostarda pode ser alargada desde que a planta não é permitida a amadurecer. O concurso, folhas jovens devem ser regularmente colhida, deixando folhas internas suficientes para permitir o crescimento continuado. Quando a planta é permitida a flor, as folhas são considerados demasiado duro e amargo para o consumo. Mostarda pode ser armazenado por até uma semana na gaveta crisper geladeira se forem embrulhados e não lavada. No Sul, as folhas são cozidos com carnes sal ou batatas como um prato- lado no entanto, folhas jovens também pode ser usado não cozidos em saladas.

Com couve, as folhas mais baixas podem ser colhidas à medida que atingem tamanho completo, deixando a crescente botão e folhas jovens para produzir mais folhas para uma colheita mais tarde. Todas as partes verdes da planta são comestíveis e podem ser colhidas em qualquer altura. Alguns jardineiros como o tenras folhas da roseta interior de jovens crescimentos. Se você precisa armazenar sua colheita, enrole deixa sujo em toalhas de papel húmidas e selar em um saco plástico. Eles devem permanecer fresco para quatro a cinco dias na gaveta crisper geladeira. Quando pronto para uso, as folhas devem ser cuidadosamente lavados. preparação comum das folhas do Sul está fervendo-los com batatas, nabos ou sais de carne como um prato- lado no entanto, em outras regiões, é prática comum também adicione as folhas fervidas para pratos de massas ou pratos de arroz.