O que faz com que meu Cenoura para ser amargo?

Cenouras crescem melhor em temperaturas entre 60 e 65 graus Fahrenheit, porque eles são os vegetais de estação fria. De acordo com a Universidade de Missouri, cenouras terá um sabor amargo quando as temperaturas chegam a mais de 80 graus centígrados. Os açúcares em cenouras podem não ter formado ou os terpenóides podem permanecer elevada nas cenouras. Quando as temperaturas começam a aquecer ar livre, mulch as cenouras para ajudar a arrefecer o solo. Para melhores resultados, colher as cenouras, o mais rapidamente possível.

Aster doença amarelos podem formar em cenouras devido à cigarrinha aster. Quando a cigarrinha se alimenta de plantas infectadas por um tempo prolongado, a sua saliva torna-se inoculados com os agentes patogénicos e pode espalhar a doença, de acordo com Missouri Botanical Garden. As folhas de cenoura pode começar a girar o amarelo, o crescimento de cenoura pode abrandar e as raízes de cenoura pode tornar-se amargo. As raízes também terá cabelos finos e falta de cor. Controlar a doença através da remoção de cenouras infectadas e controlar os insectos, cobrindo as culturas com tecido de malha. O Jardim Botânico de Missouri também sugere a remoção de ervas daninhas do jardim, porque eles podem conter a doença.

Puxando as cenouras para fora do chão, enquanto eles são jovens e concurso pode resultar em um sabor amargo ou com sabão, de acordo com a cenoura World Museum. Diferentes variedades de cenouras pode ter uma maior quantidade de terpenóides, que formará antes dos açúcares na cenoura. Quando você colher as cenouras, enquanto eles são jovens, eles não podem conter açúcar suficiente, o que resulta no sabor amargo. Colher as cenouras quando eles são 1/2 polegada de diâmetro e continuar a colhê-las durante todo o período de crescimento apenas quando eles são maduros. A maioria das cenouras atingir a maturidade dentro de 60 a 70 dias depois que você plantá-las, se as condições de crescimento está certo.

Depois de colher cenouras, eles precisam ser armazenados corretamente para mantê-los frescos. As cenouras são melhor armazenados na gaveta crisper geladeira longe de maçãs e peras. O Centro de Educação Urban Sobre Agricultura Sustentável sugere que a libertação de gás etileno a partir dessas frutas podem causar as cenouras ter um sabor amargo. Aparar os topos fora as cenouras e mantê-los em sacos plásticos perfurados na geladeira por três a quatro semanas. Os topos verdes só duram dois ou três dias sobre as cenouras e precisam ser armazenados separadamente a partir deles.