Características da oliveira

A oliveira é nativa do Mediterrâneo oriental. Desde então, se espalhou pelo mundo. No entanto, a principal região produtora de azeite é o mundo clássico do Mediterrâneo e Mesopotâmia, abrangendo toda a bacia mediterrânica, as partes do Norte da África e Sul da Europa que enfrentam o Atlântico (Marrocos e Portugal), e como Extremo Oriente como o norte do Irã.

Estas árvores tendem a ser baixo e atarracado. Enquanto apenas a oliveira mais rara que nunca atinge uma altura de mais de 40 pés, é fácil encontrar oliveiras retorcidas com troncos que são 10 pés de diâmetro. Eles são perenes, com madeira muito dura, e tem um extenso sistema de raízes que lhes permite suportar secas e condições áridas bem. As árvores são extremamente resistentes. Uma oliveira devidamente cuidada pode ser produtivo para várias centenas de anos. Eles suportar bem frio, mas temperaturas abaixo de 14 graus Fahrenheit irá danificá-los.

oliveiras preferem áreas costeiras e solos calcários. Dada a sua capacidade de prosperar em condições secas e em áreas rochosas, incrustado de calcário, o que torna a planta um candidato ideal para o plantio em solo Mediterrâneo rochosa que não apoiaria muito mais.

A oliveira é quase intragável como uma fruta madura, e algumas variedades são marginalmente venenosa. Para torná-los comestíveis, que são tipicamente ou fermentados ou curada. Azeitonas são colhidas durante todo o outono, com algumas variedades não atingindo seu pico até meados de inverno.

O azeite é extraído por moagem do fruto em uma pasta. O óleo é removido principalmente pela utilização de uma centrífuga de filtração e, em seguida. Algumas fábricas ir para obter o último pedaço de óleo para fora da pasta usando solventes químicos.

oliveiras são vulneráveis ​​a algumas pragas específicas. Coelhos tendem a comer a casca, que tem o potencial de danificar e até mesmo matar as árvores se autorizados a ir longe demais. O besouro curcillo rói nas folhas, eo bug escala preta pode infestar a produção tronco e danos frutas. Finalmente, há uma espécie de mosca que ataca diretamente as azeitonas.