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Como identificar os tipos de pepinos

Pepinos são populares para o consumo cru, bem como decapagem. Um membro da família cabaça, pepinos são cultivadas em vinhas sob um dossel de folhas. A maioria das variedades são mais consumidos quando verde, antes que se tornem maduros. Um pepino maduro fica laranja ou amarelo e assume um sabor amargo. Pepinos são conhecidos como um vegetal saudável, porque, além de conter fibras através das suas sementes e pele, que são feitas a partir de 90 por cento de água. Muitas variedades de pepinos existem que gabar-se qualidades diferentes e são bons para diferentes fins.

  • Medir o comprimento do pepino. pepinos armênios são mais do que a maioria das outras variedades. pepinos ingleses também são longos, mas são geralmente um pouco mais curto do que pepinos armênios. pepinos do jardim, que são a variedade mais comum na América do Norte, são geralmente mais curto do que ambas as variedades arménio e inglês. pepinos Kirby são visivelmente mais curto do que quase todos os outros tipos de pepinos.



  • Examinar a espessura do pepino. pepinos armênios são mais finas do que a maioria. pepinos ingleses também são finos, mas são muitas vezes um pouco mais grosso do que pepinos armênios. pepinos do jardim são muitas vezes mais espessa do que pepinos arménio e inglês. pepinos Kirby são mais espessas do que outras variedades.



  • Inspecionar a cor do pepino. pepinos armênios variam entre verde escuro, verde claro e verde-amarelo. pepinos ingleses são quase sempre verde escuro. pepinos Jardim tem uma pele verde escura que pode ser diferenciada de pepinos arménio e inglês porque é muito bom e tem muito poucas pequenas saliências ou espinhos. pepinos Kirby variar de completamente amarelo para verde escuro.



  • Preste atenção ao gosto do pepino. pepinos armênios têm um sabor doce. pepinos ingleses têm um sabor muito suave que é quase indetectável. pepinos Jardim tem um sabor suave, mas sua pele é muitas vezes amargo. pepinos Kirby tem um sabor forte e distinto que pode ser doce ou picante.

  • Examinar a pele e, se disponível, as sementes de um pepino. pepinos armênios têm uma pele muito fina e, sementes transparentes macios pequenos. pepinos ingleses também têm uma pele muito fina e, enquanto suas sementes são maiores, muitas vezes há muito poucos deles. pepinos Jardim tem uma pele grossa e as suas sementes não são perceptíveis. pepinos Kirby tem uma pele que é mais instável do que outras variedades e suas sementes são muitas vezes indetectável.

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