Os usos culinários da Folha de Eucalipto

Em Portugal, é uma prática comum para os pescadores para cozinhar as suas capturas em fogo de carvão depois de colocar um monte de zimbro deixa dentro da cavidade limpa do peixe. Perto do fim do tempo de cozedura curto, uma folha de eucalipto mergulhados em água do mar e colocar sobre os carvões confere um sabor fumado rico para o peixe fresco. Tente isso em casa ao grelhar peixe, carne ou legumes para que o eucalipto único sabor defumado.

Um papel produzido pela Universidade de Maryland recomendado preparar chá feito de folhas de eucalipto para ajudar a curar dores de garganta e congestão. Use até &colher de chá frac12- por chávena de chá e deixa repousar durante 10 minutos antes do vazamento. Use um filtro para separar as folhas do líquido.

Chef espanhol Michael Bras usa a folha de eucalipto para criar uma infusão que ele usa em uma celebração da primavera de frutas e legumes. Chef Executivo Jason Fox do restaurante Commonwealth em San Francisco usa folhas de eucalipto no vapor em creme quente para o seu purê de eucalipto batata. Eucalyptus infundido manteiga é outra adição exótico para batatas.

Eucalipto, quando combinado com fruta verão, faz com que uma geleia à base de plantas eficaz. Use-o quando uma doença frio ou respiratória vem e que ajuda a diminuir os sintomas do resfriado. A geléia pode ser armazenado por até um ano, quando ele está em um frasco lacrado e colocado em local escurecido legal. Depois ele é aberto, guarde na geladeira.