Como comer Cattails

Coloque em limícolas e desenterrar os brotos da planta taboa como eles empurrar através do solo na Primavera, mas antes de emergir da água. Uma vez que o verde fibroso são descoladas, a carne branca é visível. Pode ser consumido fresco em saladas, cozidos no vapor ou até mesmo em conserva em vinagre. As hastes acima da água pode ser usada da mesma forma uma vez que o verde é retirado.

Raspe o lodo a partir desses brotos em uma assadeira com uma faca e deixe secar ao sol. Esta substância amido é uma boa sopa espessante e pode ser armazenado em sua forma seca por um longo tempo.

Corte a inflorescência do talo com clippers enquanto ele ainda está verde. Você pode vapor a ponta florescimento masculino verde e comê-lo como o milho na espiga. Como o milho, mergulhá-lo em manteiga, porque pode ser bastante seco.

Após o pólen se desenvolve, você pode dobrar a haste mais e agitá-lo fora da inflorescência em um saco ou balde e adicioná-lo à farinha para fazer panquecas, muffins, cookies ou outros bens cozidos. De acordo com a Universidade Brandeis, misturando o pólen seca com brancas regulares resultados de farinha em um produto de farinha de alta proteína.

Após as flores têm ido a semente, ressecar o material fofo para que as sementes obter agradável e torrado. Polvilhe-as em saladas ou comer pela mão como um saboroso lanche noz tostada.

Cortar o rizoma ampliado a partir da base da planta no final do outono. Descasque e corte-o para uso como substituto de batata.

Desenterrar as massas de raiz no inverno e esfregar-los limpos. Quebra-los em uma polpa e embeber em água, para extrair o amido de uma sopa espessante alta energia. Eles também podem ser triturados e transformados em farinha, depois as fibras são removidos.