Variedades de alface de Romaine
Alface cos ou alface (Lactuca sativa) formar cabeças alongadas. Suas folhas são brilhante para verde escuro, com reflexos vermelhos nas variedades Romaine vermelhas. Romaine tem folhas nítidas e resistentes que são usados em saladas de César. Ela cresce em clima frio, mas algumas variedades são tolerantes calor. alface romana é uma boa fonte de vitaminas A, K e C, assim como a fibra dietética e vestígios de minerais. variedades de alface Romaine são verde, vermelho ou salpicada.