A abelha comum reúne o néctar das flores, em seguida, transforma o néctar em mel. As diferenças entre Tupelo e foco trevo de mel sobre o tipo de plantas a partir do qual o néctar é recolhida. Cada mel também oferece um sabor único, consistência e cor.
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Tupelo Honey é uma cor clara do ouro com um tom esverdeado. Desde Tupelo Honey contém alto teor de frutose, o mel não cristaliza. Clover mel assume a cor de conhaque e, geralmente, vem de trevo branco, amarelo ou vermelho. trevo branco é uma das fontes de néctar mais comuns disponíveis na América do Norte.
locais de clima quente no Host Flórida árvores Ogeechee Tupelo, usados para fazer o mel Tupelo. árvores Tupelo produzem cachos de flores verdes cheios de néctar que atrai as abelhas. Branco, vermelho ou amarelo trevo cresce em várias partes do país, tornando-se uma substância néctar comum que as abelhas usam para fazer mel.
O sabor de mel difere dependendo da fonte do néctar das abelhas recolhidas. mel de trevo oferece um sabor suave. Tupelo mel tem um sabor delicado, distintivo.
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