Como casco Nozes Preto

Colete uma centena de negros nozes que caíram da árvore. Eles podem ser recolhidos a partir dos galhos da árvore, mas geralmente eles são muito altos e puxando as nozes podem danificar os ramos. Alguns dos cascos já pode ter enegrecido, e que é muito bem contanto que não há mordidas esquilo atravessando o casco e na porca.

Coloque em algumas luvas pesados ​​e encher um balde de 5 galões até a metade com água. Separe uma caixa para os cascos descartados e trabalhar sobre o jornal ou uma cobertura adequada para não ficar suas roupas manchadas.

Fatia em torno do verde ao casco macio preto em um movimento exatamente como você está cortando uma maçã. Não pressione muito difícil como a casca de noz interior é extremamente difícil e só maçante sua faca. Se você notar erros na casca, simplesmente ignorá-los como eles raramente entrar na porca.

Coloque as duas mãos sobre a porca e torcer em movimentos opostos. As cascas devem cair muito facilmente deixando pequenos pedaços de casca preso no shell. Se a casca é muito difícil para cortar, coloque-a para suavizar-se por alguns dias. Atirar as cascas na caixa de lixo (e não o composto como eles são tóxicos para as plantas) e, em seguida, colocar as porcas em película num balde de água. Continue até ter descascado todas as nozes pretas.

Utilizando um cabo de vassoura ou algum tal dispositivo, agitar as porcas no balde de água vigorosamente para remover quaisquer bits extra da casca. Drenar as porcas e inspeccionar. Se eles ainda têm muito casca-los, lavá-los novamente. Coloque na bandeja de madeira ou rastreados para secar e curar no sol por um par de horas ou em local seco por 24 horas ..

Curar as porcas num local seco, como um saco de cebola malha ou uma caixa de madeira durante cerca de quatro a seis semanas. Isso vai melhorar muito o sabor da noz e também fazer as nutmeats um pouco mais fácil de remover.

Rachar as porcas exaustivamente secos e curados, quer em um biscoito nogueira preta (um dispositivo tipo torno), um martelo, um ou vice-carpintaria regular. As conchas são super duro e cuidados devem ser tomados para não apenas quebrar a casca. Esmagando as ligações escudo para os nutmeats ser esmagado e também cheio com pedaços de vidro do tipo de concha.