As variedades mais do tomate para o Sabor

Se você preferir altamente doce tomate, tomates cereja são ideais. Eles têm um teor de açúcar mais elevados do que os tomates de tamanho normal, eo pequeno tamanho parece concentrar o sabor. "Sweet 100" é uma das cultivares mais doces, mas "Sunset" funcionários revista avaliado "SunSugar" como o melhor sabor de tomate cereja em seus ensaios gustativas. Estas variedades midseason atingir 5 a 6 pés de altura.

Alguns dos tomates best-degustação são cor de rosa ao vermelho. relíquia de família "Brandywine" com do amadurecimento dos frutos tarde é classificado altamente para o seu sabor complexo que é doce e ácida. As plantas têm folhas do tipo batata e pode crescer até 10 pés de altura. Com um sabor doce e salgado, "Roxo de Pruden" é listado como tendo excelente sabor pela Mãe Terra Notícias escritor Cheryl Long. Também uma variedade antiga, do tipo bife tomates amadurecem mais cedo do que "Brandywine". Apesar do nome, os frutos normalmente tem pele rosa escuro e rosa a carne vermelha, com tons roxos possível.

tomates de cor escura tendem a ter sabores mais ácidos. Rico e escuro vermelho-púrpura frutos de "Cherokee roxo" tem um sabor doce, rico, por vezes caracterizada como avinhado. Vines atingir 4 a 6 pés de comprimento em uma variedade pensado para originar da tribo Cherokee. tomates pretos combinam vermelho escuro com verde para a pele avermelhada-preto e carne, e tendem a ter sabores complexos. Tamanho médio "Homem do Mar Negro" é avaliado por Santa Clara, Califórnia, jardineiro mestres como tendo sabor requintado. Outra tomate preto, "Carbono" tem de 8 a 12 onças frutas caracterizadas como gosto doce e excepcionalmente complexo. Ambos os tomates pretos amadurecem em 80 dias.

Tomates amarelos e laranja tendem a ser menos ácido e mais suave de degustação de tomates vermelhos. Por exemplo, late-amadurecimento "Brandywine Yellow" é intensamente doce, amadurecimento em 90 dias. tomates midseason que combinam sabor frutado com doçura são "Orange morango,"Com a fruta laranja brilhante em forma de coração e "Glória da Moldávia,"Que tem agrupado fruta amarela e boas classificações nos testes de sabor.

Porque tomates verdes ou brancas não tem a abundância de pigmentos vegetais saborosos presentes nas variedades vermelho e rosa, eles têm gostos mais leves, mas distintas. "Green Giant" tem cerca de 1 libras frutas verdes com um sabor picante, doce, complexo. A herança, variedade de batata de folhas cresce de 5 pés de altura e amadurece em 80 dias. "Great White" é uma variedade bife herança com um sabor caracterizada por Doreen Howard em seu livro "herança Flavor" tão doce e quase melonlike. tempo de maturação é de 85 dias.

De longe, os mais comuns cor de tomate, bom-gosto tomates vermelhos abundam. Um dos mais doce é "Matina," um início de amadurecimento, de 2 a 4 onças variedade antiga da Alemanha. "Carmello" tem médias a grandes tomates com excelente sabor que vencem em 70 a 75 dias. O híbrido moderno "Better Boy" fornece sabor equilibrado, rico em uma planta produtiva, resistentes a doenças que carrega a partir de meia estação, até que o primeiro gelo.

Tomate e todas as suas variedades são plantas geada-concurso Hardy no Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura EUA 10 a 11. Eles são cultivadas como plantas anuais em outros lugares. Tomates precisam de luz solar, boa drenagem e rega regular. Melhor sabor se desenvolve quando as temperaturas diurnas são em torno de 80 graus Fahrenheit e as noites são na década de 50 ou 60 anos.