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Tipos de árvores de pêssego

pessegueiros (Prunus persica) têm uma aparência semelhante quando, sem frutas, que geralmente cresce entre 15 e 25 pés de altura e tão ampla. pessegueiros menores, tais como anão e variedades semi-anão, resultar de uma variedade de enxerto pêssego descendente seleccionada para diferentes tipos de porta-enxerto nanismo. tipos de pessegueiro diferem nos tipos de frutas que produzem, com cerca de 200 cultivares cultivadas nos Estados Unidos. (Frutas variar na cor da carne, tipo de poço, a forma, a quantidade de frio necessárias para a produção e o tempo de maturação da fruta.

Tipos de pit



  • Quando a carne do pêssego adere à superfície do poço ou pedra, é chamado um pêssego clingstone. A maioria dos pêssegos aderente amadurecem no início da temporada. Um exemplo de um pêssego clingstone é "Springprince", que cresce no Departamento de EUA de zonas de resistência de plantas Agricultura 7 a 8. O poço não está ligado a carne com pêssegos cantaria, o que os torna fácil de comer. "Jefferson" tem carne firme e saborosa e boa cor, crescendo em zonas USDA 2 a 8. pedra francas são midseason para o final de amadurecimento.

Carne cor e textura



  • A maioria dos pêssegos têm polpa amarela, mas algumas variedades são brancos. "White Diamond" é um pêssego midseason Freestone. Amadurecimento no final de agosto, "Belle da Geórgia" contrasta carne branca com a pele vermelha e tem bom sabor. Ambas as cultivares crescem em zonas USDA 2 a 7. Peach carne tem ou uma textura firme, chamado de não-fusão, ou uma textura que derrete na boca quando estão maduros. "Springcrest," resistentes em zonas de USDA 5 a 9, é um exemplo de um pêssego com carne de fusão.

Variedades de baixa Frio



  • Pêssegos precisa de um período de inverno dormente e um número definido de horas frio, ou a temperaturas abaixo de 45 graus centígrados, para uma boa produção de frutos. A maioria das cultivares de pêssego precisa 650 ou mais inverno horas de frio e crescer em localidades frios do inverno. programas Peach reprodução desenvolveram variedades de pêssego frio baixos adequados para climas de inverno ameno. "Flordaking" exige 450 horas de frio e tem derretendo polpa amarela. É hardy em zonas USDA 8 a 9. Uma série de outras cultivares disponíveis, alguns com menos de 300 horas de frio de inverno necessário.

Pêssegos em forma de rosca

  • Originários da China, achatadas, pêssegos em forma de rosquinha têm excelente sabor e aroma. O estoque chinês original foi refinado através de criação da Universidade Rutgers, em Nova Jersey para produzir a cultivar "Saturn". Ela floresce e produz frutos no início da temporada, e cresce em zonas USDA 5 a 8. A fruta tem carne branca, é cantaria e tem uma pele vermelha com um mínimo de fuzz.

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