Cogumelos comestíveis selvagens em Humboldt County, Califórnia

Não há cogumelo que se torna maior em tamanho, em seguida, o rei bolete. Este cogumelo alcança um tamanho nenhum outro cogumelo comestível Humboldt County pode alcançar e é o mais fácil cogumelo comestível de identificar. O edulius Boletus, também conhecido como um porcini na Itália, um cep na França e stinpilz na Alemanha, tem mais de 20 espécies. medições relatados ter gravado tamanhos até 12 polegadas por 12 polegadas e podem pesar até 4 libras. cada. A desvantagem do bolete do rei é que, muitas vezes, quando um cogumelo cresceu para um tamanho grande, geralmente é reivindicado por vermes, que é por isso que muitas pessoas optam por boletos menores encontrados em torno dos reis em estado selvagem.

O Pluerotis, também conhecido como cogumelo ostra, é outra populares selvagens, comestível, cogumelo encontrado em Humboldt County. O cogumelo ostra recebe o seu nome não só por causa de sua semelhança na aparência de uma ostra, mas também porque o seu cheiro e sabor também é semelhante. pleurotos têm pequenas hastes com tampas em forma de ostra e pode ser encontrado em amieiros mortas ou a morrer, em grupos. Eles são 2 polegadas para 8 polegadas de largura, pequenas em altura e reconhecíveis principalmente pelos caps.

O cibariusare Cantharellus, também conhecida como a da prima de ouro, são mais um cogumelo comestel encontrado em Humboldt County. Estes cogumelos são geralmente laranja ou amarelo, muito de carne, em forma de funil e tem cumes em vez de guelras. Estes são os cogumelos mais usados ​​em um creme de cogumelos. Primas pode ser encontrada crescendo em torno de abetos, sob pinheiros e também perto de Huckleberry e espada samambaias. Estes cogumelos têm um cheiro de damasco-like e um sabor suave de pimenta-like e são considerados uma iguaria em muitas partes do mundo.

Hypomyces lactifluorum, também conhecido como o cogumelo lagosta, na verdade não são cogumelos, mas um molde que cresce em cogumelos na região de Humboldt County. O molde transforma o avermelhada cogumelos na cor, assemelhando-se a casca exterior de uma lagosta. Uma das desvantagens é que estes cogumelos de lagosta pode comumente cobrir um cogumelo tão completamente, que a espécie reais torna-se não identificável. Enquanto os cogumelos de lagosta ainda podem ser identificados, os comestíveis são muito comumente encontrados em grandes lojas de mercearia e em menus do restaurante. Fiel ao seu nome, os cogumelos têm um sabor peixe-like e uma textura firme e densa e pode ter um sabor picante.