A bananeira (Musa genus) é uma árvore frutífera pequena originária das selvas quentes e úmidas do sudeste da Ásia. Esta árvore é mais conhecida por produzir conjuntos de fruta altamente nutritiva. Seus grandes, coriáceas folhas verdes também possuem uma série de qualidades úteis.
De acordo com Margaret Joan Roberts em seu livro "Edible Medicinal Flowers," folhas de bananeira foram usados no antigo Egito para tratar as feridas. Roberts relata que o fruto da bananeira foi amassada e aplicada a erupções e arranhões infectadas, sendo posteriormente coberto por bananas aquecido deixa para criar um cataplasma de cura.
folhas de bananeira também são usados na culinária ao redor do mundo. Na Birmânia, a picada hastes da folha de bananeira dar um sabor sutil para certas sopas curry. No sudeste da Ásia, folhas de bananeira são muitas vezes utilizados em vez de placas, bem como para embrulhar alimentos, como peixe e arroz antes de cozinhar. cozinha mexicana faz uso de folhas de banana para embrulhar tamales, bem como frutos do mar e aves pratos. cozinhar Philippine também inclui muitas receitas embrulhados em folha de banana, vários dos quais são cozidos em um fogo aberto.
No norte da Índia, onde a bananeira é associado com a deusa Nanda Devi, prematuros são colocados em cima de folhas de bananeira, ostensivamente para beneficiar das suas propriedades vitalizadoras. Da mesma forma, na África Ocidental, folhas de bananeira são pensados para corresponder às forças da fertilidade e virilidade.
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