Como os cogumelos crescem?

Relacionadas com moldes, cogumelos não pode produzir seu próprio alimento através da fotossíntese. Eles exigem decomposição da matéria de que para extrair seus nutrientes, mas existem algumas variedades de cogumelos em raízes de árvores vivo a partir do qual o cogumelo recebe o seu alimento e retorna minerais para as raízes da árvore.
Uma vez que eles não realizam a fotossíntese, cogumelos não têm a clorofila que as plantas verdes fazer. Isso faz com que os cogumelos capazes de crescer no escuro enquanto eles podem tirar proveito de uma fábrica nas proximidades ou os restos em decomposição de um.

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Semelhante às raízes do cogumelo, as hifas esticar sob o solo sob o cogumelo. Estes desenhar nutrientes do solo para o crescimento do cogumelo. A reprodução do cogumelo ocorre depois de nutrientes a partir das hifas brotar um cogumelo acima da superfície. A água enche o cogumelo, inchaço que. A maioria dos cogumelos têm um tronco coberto por uma tampa com brânquias na parte inferior da tampa. A tampa abre-se como as ondas cogumelo e cresce de tamanho. Isso força as brânquias abertas. esporos reprodutivos, localizados nas brânquias, são liberados no ar e soprado pelo vento até que se contentar em outra área da decomposição da matéria planta a crescer um novo cogumelo.

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Vídeo: SHIMEJI, SHIITAKE, CHAMPIGNON; Cultivo de Cogumelos.

substâncias tóxicas nos cogumelos evitar que os animais de comê-los, mas eles também podem revelar-se fatal para os seres humanos que consomem as variedades comestíveis. Por razões de segurança, as pessoas só devem consumir cogumelos cultivados comercialmente em vez do que aqueles encontrados na natureza.

Para produzir grandes quantidades de cogumelos comestíveis, produz cultivar esporos sobre a matéria da planta. Este material, misturado com estrume e esterilizado, fornece a cama para muitos tipos comumente visto de cogumelos vendidos em lojas. Shiitake, ostra e cogumelos de botão vendidos em lojas mais provável começou em camas cultivadas, mas algumas variedades - como trufas, porcini e cogumelos - deve ter colheitas selvagens anuais como tentativas comerciais para cultivar essas não foi bem sucedida.