O que é um Marmande Tomato?

tomate Marmande crescer cerca de 4 pés de altura, embora sejam tomates vining e para que eles possam crescer mais alto dadas as condições adequadas e um bom sistema de apoio. Esta planta estreita de folhas produz firme, fruta plana, com lóbulos escuro pele vermelha que pesam cerca de 6 onças uma vez totalmente maduro. Esta é uma planta altamente prolífica tão flores e frutas devem ser abundantes se você cultivá-las em um ambiente de baixa tensão.

tomates Vining como marmande são referidos como indeterminado, já que eles vão crescer mais alto durante toda a temporada, enquanto eles têm um sistema de apoio para subir. Isso significa que eles precisam ser cultivadas em uma gaiola de tomate ou uma treliça. Tomate não tem grandes meios de unir-se a suportes, por isso os produtores de amarrá-los aos seus suportes. Marmande amadurecer em 65 a 68 dias, e são resistentes a doenças comuns, tais como tomate murcha de Verticillium, fusariose e fungo Alternaria.

tomate Marmande tem um sabor forte e pode ser consumido fresco com pouco ou nenhum outros aromas ou ingredientes. "O mercado francês: Mais receitas de uma cozinha francesa" por Joanne Harris e Fran Warde recomenda uma salada de tomate Marmande em que estes tomates têm apenas um fio de azeite e algumas ervas para acompanhar.

tomates Super Marmande são prolíficos como o original, mas produzem frutifica do 5 para 8 onças em peso. Eles são semi-determinado no hábito de crescimento, assim que a planta é mais compacto (embora ele ainda precisa apostar para apoiar os frutos grandes). É também resistentes a Fusarium e Verticillium, e o sabor é animada em receitas de tomate fresco. No entanto, os tomates Super Marmande não são tomates da herança.