Uvas (Vitis spp.) São produzidos em grandes videiras decíduas com um hábito de crescimento atraente. Há centenas de cultivares de origem européia e norte-americana que podem ser cultivadas em Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura EUA 5 a 10, dependendo da variedade. As vinhas são fáceis de cuidar, na maioria dos aspectos, embora o conhecimento de técnicas de poda correta vai ajudar a aumentar a produtividade e manter as suas qualidades estéticas.
Uma vinha madura produz dezenas de novos brotos a cada ano de até 20 pés de comprimento. A cada inverno, a grande maioria de um novo crescimento devem ser podadas off, enquanto a estrutura básica de ramificação é preservada para a vida da videira. Esta abordagem reduz o sombreamento excessiva das partes de frutificação da planta para maximizar a quantidade e qualidade da fruta. pruners mão normalmente são suficientes para a poda anual de videiras novas, mas loppers ou uma serra manual será necessária quando a poda das videiras maiores que formam se as plantas têm sido negligenciados por vários anos.
A estrutura que as uvas vai crescer na determina como eles inicialmente são podados e treinados. A treliça mais simples é um único arame esticado esticado entre dois postes de cerca de 12 pés de distância. variações multifios neste estilo são tão eficazes e oferecem mais espaço para as vinhas maciças. Muitos jardineiros vai querer treinar uvas sobre um quatro-post caramanchão. Com qualquer um desses métodos, novas vinhas devem ser podadas para ter um tronco para cada post e como muitos ramos laterais, pois há fios ou outras estruturas de apoio horizontal.
É melhor podar uvas no final do inverno, enquanto eles ainda estão dormentes. No primeiro inverno após o plantio, remover todos os ramos laterais e cortar o tronco principal de volta para logo abaixo os fios de latada. Após a segunda estação de crescimento, treinar uma videira para cada fio e podar fora todos os outros. Use fio ou plástico laços para amarrar as videiras frouxamente para a estrutura de suporte. A videira agora estará pronto para começar a frutificação. Para variações com mandris ou outros sistemas de treliça, simplesmente adaptar os métodos para treinar nos fios horizontais para cada poste vertical e travessa.
Na terceira e subseqüentes anos, manter a estrutura original dos principais ramos como um andaime para os pequenos rebentos laterais que irão produzir uvas a cada ano. Cada inverno, podar para fora quaisquer rebentos laterais que são menos do que a espessura de um lápis e cortar o resto de volta para 8 ou 10 polegadas de comprimento. Podar todos os outros uma dessas esporas curtas restantes volta mais 6 polegadas, de modo que há apenas um broto crescimento remanescente. As esporas mais longas de frutas no ano seguinte, e os mais curtos vai crescer e ser podadas como frutificação esporas no ano seguinte.
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