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Vs. Scotch Bonnet Pimenta Habanero

capot Scotch e do pimentão habanero pimentas são as duas variedades de Capsicum chinense, uma espécie de pimentão tropicais das Américas. Eles estão entre os mais quentes de todos os pimentas e têm um aroma frutado e sabor. pimentas Scotch Bonnet são usados ​​em Jamaican jerk molho e para apimentar a cozinha caribenha, enquanto habaneros são tipicamente usado para fazer garrafas de molho de chili.

origens



  • O capot pimentão Scotch é originalmente da Jamaica, enquanto a pimenta habanero vem de México. Os antepassados ​​de ambos os capot e habanero Scotch foram primeiro comido mais de 7.000 anos atrás na América do Sul e domesticados pela primeira vez há 5.000 anos.

Calor



  • pimentas habanero pode ser de até 445.000 unidades de Scoville calor, ou a escala usada para medir o calor em pimentas, enquanto Scotch Bonnet pimentas chegar a 260.000 unidades. Estas medições torná-los entre os mais quentes pimentas já registrados. O mais quente pimenta, o "Infinito Chilli," vem em mais de 1.000.000 de unidades Scoville, de acordo com um relatório de 2011 pela BBC.

Aparência



  • pimentas habanero são caixa- ou com pele lisa, brilhante em forma de lanterna. Eles amadurecem do verde ao amarelo, laranja, vermelho ou mesmo branco e pode crescer até 2 1/2 polegadas de comprimento e 2 polegadas de diâmetro. A capota Scotch mede 1 1/2 polegadas de comprimento e diâmetro e tem quatro lóbulos definidos na sua base, dando-lhe uma forma de capota. capotas Scotch maduras pode ser vermelho, laranja ou amarelo.

Cultivo

  • pimentas Capsicum chinense, tais como o habanero e Scotch capota, requerem temperaturas mínimas de 55 graus centígrados. Eles prosperam em livre-drenagem, solo fértil e um local ensolarado. plantas pimentão crescer bem no jardim ou como plantas do recipiente em uma janela ensolarada. Não plantá-las no solo que já ocupou tomates estreitamente relacionadas, batatas ou beringelas, pois isso pode incentivar a doença.

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