Como colher sementes de girassol

Quando as sementes foram totalmente formado e a parte traseira da cabeça de flor virou de verde para amarelo, cortar a cabeça, deixando cerca de um pé de haste ligados. Pegue a flor cabeça para um lugar interior quente, bem ventilado, amarre um pedaço de gaze em torno dele e pendurá-lo de cabeça para baixo por sua haste a seco. Secagem da cabeça da semente normalmente leva de três a quatro semanas.

Segurar a cabeça de semente de girassol secou-se sobre uma grande bacia e escolher ou sacudir as sementes. Eles devem sair facilmente. Armazenar as sementes em um saco de malha ou gaze, pendurado em uma área quente e seco que tem boa circulação de ar. Certifique-se de guardar as sementes, onde insetos e roedores não podem chegar até eles. Quando tiver certeza de que as sementes são completamente seco, colocá-los em um recipiente de vidro ou metal.

Você pode deixar as sementes amadurecem e seca na planta, ao ar livre. cabeça da semente de um girassol está completamente maduro quando as folhas na parte de trás da cabeça giraram o marrom. À medida que a cabeça da semente se aproxima do estágio maduro, cobri-lo com gaze ou um saco de rede e amarrar-la em torno da haste. Quando as sementes estão maduras, eles vão cair, mas vai ficar na capa. A cobertura também ajuda a proteger as sementes da vida selvagem.

Sementes de girassol pode ser consumido cru mas gosto melhor se curado por imersão durante a noite numa solução de sal de mesa de 1/4 de copo em 1 litro de água. Após a imersão, trazer a salmoura com as sementes a uma fervura, deitar fora a água e espalhar as sementes sobre toalhas de papel para secar durante várias horas. Assar as sementes vai melhorar ainda mais o seu sabor. Espalhar uniformemente as sementes em uma assadeira metal e assado-los num forno regulado a 200 graus Fahrenheit durante três horas.