endoderme de uma planta é uma camada cilíndrica única de células que não permitem que a água se escoe entre as células. Nem todas as plantas têm uma endoderme, mas a estrutura desempenha um papel importante no transporte de água do solo através das raízes através do resto da planta. Endoderme permite, assim, árvores e outras plantas grandes para crescer muito mais alto do que de outra forma seria possível.
A propriedade mais importante das endoderme que pode regular a concentração de soluções no interior da raiz. Uma vez que não existe espaço entre as células para a água para viajar, qualquer água ou iões que atravessam as endoderme deve passar por duas membranas celulares. Os endoderme, por conseguinte, ajuda a controlar a passagem de água e de iões a partir do córtex da raiz (camada exterior) e a sua estela (camada interior). Este controlo é crítico para a capacidade de uma planta para transportar a água para cima através da pressão de raiz.
A estela contém xilema de uma planta, tecido que se move para cima da água da planta. A água corre para cima de duas maneiras. Plantas sem uma endoderme usar puxar transpiração. A evaporação da água no tecido mesofilo nas folhas cria tensão superficial no xilema, água levando a mover-se a planta. Os endoderme aumenta a capacidade da planta para transportar a água para cima através da criação de elevadas concentrações de iões dissolvidos dentro da raiz. Água com concentrações mais baixas de iões de fora da raiz então difundir-se a raiz, a criação de uma pressão mais elevada de água no fundo da planta e a água movendo-se para cima da planta.
A capacidade de transporte de água adicional permite que plantas com tecido endoderme para crescer mais alto, porque eles são capazes de trazer água e outros nutrientes para maiores alturas. Altura traz várias vantagens evolutivas, incluindo maior acesso à luz solar e aumento da proteção contra predadores.
Por formar uma vedação em torno de tecido celular vascular da planta, as endoderme também ajuda a evitar a entrada de organismos prejudiciais e produtos químicos para a planta.
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