batata Kennebec foram em torno de pelo menos cinco décadas, mas eles fizeram recentemente um respingo no mundo culinário. Kennebecs são grandes, batatas brancas com peles finas que os torna fácil de descascar, e delicioso quando cozido e saiu com casca. Eles ficam bastante firme mesmo depois de serem cozidas, tornando-os uma boa escolha para batatas fritas. batatas Kennebec são pragas e doenças resistentes, e fácil de crescer a partir de batatas de semente.
Comprar algumas batatas Kennebec de uma creche ou jardim center. Tenha certeza que eles são certificados batatas de semente, que são criados para crescer no jardim e livres de doenças e insetos. As sementes certificadas estão prontamente disponíveis durante a primavera.
Use uma pá ou enxada para cultivar o solo a uma profundidade de pelo menos 10 polegadas. Embora batatas não são exigentes, tanto quanto o solo está em causa, trabalhando em algumas pás de compostagem ou turfa irá melhorar a drenagem e enriquecer o solo.
Hoe uma trincheira com o canto da enxada, e plantar as batatas de semente na trincheira cerca de 12 polegadas de distância. Deixe 2 a 3 pés entre cada linha. Se as batatas são pequenos, plantar toda a batata. Para grandes batatas, corte-os em pedaços com 2 ou 3 "olhos" em cada pedaço. O olho vai olhar como um pequeno buraco ou dent, que acabará por se transformar em um botão.
Cobrir as batatas de semente com cerca de 2 polegadas de solo. Quando as plantas são cerca de 8 polegadas de altura, enxada um montículo de solo até cerca de 4 polegadas. Depois que eles crescem mais de 8 polegadas, o monte o solo a meio da planta mais uma vez. Após a segunda hilling, adicione uma ou duas polegadas a cada semana para manter as novas batatas sejam expostos à luz.
Regar as batatas Kennebec profundamente uma vez por semana, mas não deixe que o solo fique encharcada. Molhar regular irá impedir batatas esburacadas.
Colher as batatas quando os topos das plantas começam a florescer. Use uma pá para afrouxar o solo ao redor da planta, em seguida, retire os maiores batatas e deixar os pequenos para continuar crescendo.
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