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Como crescer Saffron no sul do Texas

O açafrão é uma das especiarias mais caras do mundo, uma vez que leva milhares de flores para produzir uma libra dos estigmas. É isso mesmo, o açafrão é realmente os estigmas de uma flor - uma flor do açafrão-florescendo queda, para ser exato. Recomendado para Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura 6 a 9 EUA, este açafrão deve fazer especialmente bem na seção planícies do oeste do Sul do Texas, uma vez que gosta verões secos. Apesar de açafrão (Crocus sativus) é um condimento popular em algumas culturas para uma ampla variedade de pratos, tem um sabor ligeiramente amargo e não é xícara de todo mundo que você-sabe-o.

Local



  • Saffron açafrão cresce melhor em um arenoso luz que foi alterada com esterco compostado. Se você mora na área costa do golfo mais úmido do sul do Texas, ter um cuidado especial para dar as lâmpadas uma posição bem drenados, como em uma encosta de cascalho. As lâmpadas irão florescer bem em qualquer sol ou sombra parcial.

plantio

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    Você vai querer adquirir o maior número de bulbos do açafrão açafrão quanto possível, uma vez que pode levar os estigmas de cerca de uma dúzia de fornecer tempero suficiente para apenas uma receita. Para obter os melhores resultados, plantar as lâmpadas no final de agosto, posicionando-os 6 polegadas distante e 2 a 4 polegadas de profundidade. Dependendo de como seco a queda é, você pode precisar de água do solo cerca de uma vez por semana para incentivar as lâmpadas a brotar. Você nunca deve permitir a sua cama para se tornar encharcado, no entanto, como esta planta é propensa a podridão de raiz.

Colheita

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    Os botões de açafrão açafrão, muitas vezes aparecem antes das folhas, e provavelmente começará floração em outubro, cerca de 40 dias após o plantio. Uma vez que essas flores de lavanda começam a se abrir, recolher o tempero no início da manhã antes de qualquer polinizadores chegar a ele. Você pode usar uma pinça para arrancar os três laranja-avermelhado estigmas de 1 polegada de comprimento de cada flor e deixá-los em um envelope de papel. Essas "threads" pode então ser seco durante três horas em um conjunto desidratador para cerca de 120 graus centígrados ou espalhar entre toalhas de papel, em um quarto arejado até que eles são frágeis. Depois de seco, que deve ser armazenado em um frasco de especiarias bem fechados em um dim, local fresco para preservar a sua frescura. Mantenha-os fora do alcance das crianças, desde muito açafrão pode ser tóxico.

Manutenção

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    As folhas do açafrão açafrão gramíneas pode crescer 6 polegadas a 1 pé de altura e deve persistir até a primavera, a menos que o inverno é especialmente dura. Então eles vão morrer para baixo durante o verão quente, a aparecer novamente quando os retornos de tempo mais fresco no outono. Cada lâmpada só floresce uma vez, mas produz múltiplos bulbilhos para tomar seu lugar, então você deve escavar e dividir seus açafrão em algum momento durante o verão a cada três anos ou mais.

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