O germe de trigo é a parte da secção inferior do embrião da planta de trigo. É cercada por farelo e endosperma. gérmen de trigo é considerado a porção rica em nutrientes da planta, já que contém cálcio, ferro, fibra, vitaminas do complexo B e ácidos gordos ómega-3. Cultivar e colher o seu próprio gérmen de trigo para adicionar aos bens cozidos, top cereais ou criar uma massa saudável para frango.
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