Como Iniciar um negócio Lobster

Em 2007, a indústria lagosta os EUA produziram 75 milhões de libras. Estes crustáceos marinhos 10 patas preencher principalmente áreas costeiras, como a costa do Atlântico Norte dos Estados Unidos, de Nova Jersey para Maine. Em 2007, o estado de lobstermen do Maine pego mais lagostas que qualquer outro Estado em 64 milhões de libras. Massachusetts ficou em segundo em 11 milhões de libras. Embora existam muitos agentes do mercado dentro da empresa lagosta, uma grande entrada de sentido único na indústria da lagosta tanto para um iniciante ou pessoa de negócios experiente é como um processador de lagosta ou distribuidor de lagosta que abastece esta celebração comida para restaurantes e supermercados.

Coisas que você precisa

• Nets
• embalagem de entrega
• Freezers comerciais

Criar um plano de negócios. Isto inclui a identificação de potenciais clientes, concorrentes, e recursos atacado para equipamentos operacionais, tais como freezers comerciais. O plano de negócios também é o local para identificar as perspectivas para as instalações operacionais, bem como identificar envio e entrega vendedores comerciais. custos de arranque iniciais são muitas vezes calculado no plano de negócios.

Obter necessárias negócios licenças, autorizações e certificações. leis estaduais e federais se aplicam a esta indústria regulamentada. Os regulamentos federais incluem a Lei de Atlantic Coastal Fisheries Cooperative Management. Participação em associações estabelecidos e respeitados irá fornecer recursos para ficar a par dos regulamentos locais, estaduais e federais. Associação de Pescadores de lagosta do Maine e Associação de Massachusetts Pescadores de lagosta são duas organizações bem estabelecidas.

Saiba mais sobre a indústria da lagosta. Há um Instituto Lobster na Universidade de Maine, que é um recurso para aprender sobre programas de treinamento da indústria. Além disso, programas de aprendizagem estão disponíveis onde os veteranos estão emparelhados com os recém-chegados da indústria para aprender sobre as regulamentações da indústria, colheita e práticas de sustentabilidade. Leia publicações da indústria lagosta como Seafood Business Magazine de informação mercado. Como qualquer outra mercadoria, o custo de lagosta vai variar de acordo com a oferta ea demanda do mercado. Ele pode ser afetado por fatores como condições climáticas e do preço do combustível.

Obter inventário lagosta. Se os recursos financeiros suficientes estão disponíveis considerar a agricultura lagosta como uma fonte de alimentação. Uma caneta lagosta uma metros quadrados pode estocar 10 lagostas alevinos pesando até 1/2 a 1/2 libras cada. Lagostas são carnívoros e deve ser colocado com aqueles de tamanho semelhante para evitar as mais pequenas a ser comido pelos lagostas maiores. Depois de 6 a 10 meses de uma lagosta média alevinos pode crescer até 2 lbs. Alternativamente, o estoque de lagosta pode ser comprado de fazendas de lagosta, directamente a partir de capturas de lagosta-homens ou dos distribuidores de lagosta por atacado.

Comercializar o negócio de lagosta para restaurantes, hotéis e supermercados. Junte-se a organizações nacionais como a National Restaurant Association (NRA), o Hotel American & Associação alojamentos (AH&LA), e os Supermercados Nacional Association (NSA) para a rede e estabelecer oportunidades de contratos de fornecedores para o novo negócio de lagosta.