Como iniciar um All You Can Eat Restaurant Negócios

Criar um plano preliminar. Garantir uma fonte de capital de arranque para cobrir as despesas iniciais grandes, tais como aluguel localização, equipamentos de cozinha, mobiliário de jantar, licenças / inspeções e estoque de alimentos. Use o seu plano preliminar para definir um orçamento por escrito. Atribuir um valor monetário razoável a cada despesas necessárias no seu plano preliminar.

Escolha um local para o seu restaurante. Deve ser visível e de fácil acesso para seus clientes-alvo. Por exemplo, se você estiver perto de um destino de férias popular, escolheu um bloco que recebe uma grande quantidade de tráfego turístico. Além disso, todas as-you-can-eat restaurantes têm o potencial para prosperar em localidades suburbanas, familiar e perto campi universitários.

Crie o seu menu. Decidir sobre oferecendo os mesmos itens de alimentos a cada dia em um estilo buffet ou ter um menu diferente para cada dia da semana. Tenha em mente que para permanecer rentável ao oferecer todas as-you-can-eat refeições, você deve manter seus custos de estoque de alimentos de baixo ou aumentar o preço de admissão. Uma maneira muitos desses restaurantes manter os custos baixos é oferecer buffet itens considerados "enchimento", como um bar de saladas e massas.

Comprar equipamentos de cozinha e móveis de jantar, se necessário. Se a sua localização não foi previamente configurado como um restaurante, você vai precisar comprar cozinha e preparação de alimentos equipamentos, tais como um forno fogão, geladeira, pia, equipamentos de saneamento, utensílios / cozinha e panelas de cozimento. Você também vai precisar de pratos e utensílios para os seus clientes para usar. Obter mobília da sala de jantar e organizá-lo de uma forma agradável para seus convidados.

Obter as licenças de serviços de alimentação e inspeções que são exigidos por seu estado. A maioria exige restaurantes para arquivar a papelada com o Departamento de Estado para obter uma licença vendas de alimentos. Verifique com o órgão regulador negócio do seu estado ou estado funcionário eleito para obter informações sobre requisitos específicos do seu estado.

Contratar pessoal de food service. No mínimo, o seu restaurante terá cozinheiros e servidores. Se seu restaurante não é propriedade familiar que você vai precisar de contratar empregados que têm um historial de ser confiável e oferecendo excelente serviço ao cliente.

Anuncie seu restaurante. Os clientes não vão comer no seu restaurante se eles não sabem que ela existe. Colocar anúncios em você jornal local ou criar um comercial de televisão. Enviar utentes com cupons de domicílios localizados perto de seu estabelecimento. Qualquer coisa que você pode fazer para chamar a atenção para o seu restaurante tem o potencial de trazer no negócio adicional.