Como Iniciar um negócio móvel Kitchen

cozinhas móveis, também conhecidos como caminhões alimentar e da restauração, são um tipo de empresa do sector alimentar que opera por ir para locais diferentes ao longo do ano. Vários tipos de alimentos, de sorvete a sanduíches, são vendidos por cozinhas de alimentos móveis, e eles podem ser encontrados em todo o país. Começar um negócio cozinha móvel é menos arriscado do que abrir um restaurante completo, como as despesas de start-up são muito mais baixos. Para crescer um negócio cozinha móvel de sucesso, há várias coisas que você deve considerar.

Vender um tipo específico de alimento. O espaço que você tem para cozinhar e vender a partir vai ser muito pequena, por isso você deve se especializar em um determinado nicho. Por exemplo, você pode vender cupcakes, tacos, gourmet Cachorro-quente, crepes ou hambúrgueres.

Entre em contato com o departamento do seu estado de saúde para determinar quais licenças e certificações que você precisa para operar legalmente uma cozinha móvel, bem como quais as áreas na cidade que você está autorizado a vender em. Dependendo de onde sua empresa está localizada, você pode precisar de um alimento licença da empresa, licença de imposto, comida autorização manipulador ou certificação gerente de alimentos.

Alugar ou comprar uma cozinha móvel. Existem vários tipos disponíveis, eo que você recebe deve ser determinada pela quantidade de espaço que você precisa e do tipo de veículo que você deseja usar. A maioria das cozinhas móveis são grandes caminhões.

Desenvolver um menu de itens que podem ser comidos sem sentar para baixo- como você está operando uma cozinha móvel, você não vai ter qualquer assento para seus clientes. Por exemplo, em vez de vender bifes, você pode vender sanduíches de carnes ou envoltórios de carne.

Fonte de seus ingredientes alimentares localmente, se possível. Se o fizer, irá reduzir seus custos operacionais, já que você não terá que pagar tanto para enviar e transportar o alimento que você usar.

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Comprar guardanapos atacado, copos, pratos e utensílios em vez de pagar o preço de varejo cheio. Você vai economizar dinheiro no longo prazo, fazendo isso, especialmente desde cozinhas móveis tendem a usar um grande número desses itens.

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Promover o seu negócio cozinha móvel. Que os clientes saibam onde você está a cada dia através de seu blog ou contas de redes sociais. Colocar-se grandes e atraentes sinalização e menu boards e oferecer amostras de pessoas que passam.

Ganhar extra de receitas durante todo o ano por máquinas de venda nas feiras da cidade, carnavais, feiras automóveis, mercados de pulga ou mercados de agricultores.