Quanto ganha um chef profissional fazer?

Chefs preparar alimentos e garantir que suas cozinhas são ambientes sanitários. A cozinha profissional tem uma cadeia de comando-o chef executivo é o primeiro-em-comando, o sous chef é o segundo-em-comando, seguido pelo cozinheiro chefe, o cozinheiro linha e chef júnior na posição inicial. Estes chefs trabalham juntos para satisfazer os clientes e tornar o estabelecimento bem sucedido. Suas recompensas dependem de muitos fatores, mas a sua posição na cadeia de comando é a factor.ir mais influente

A maioria dos chefs têm alguma educação, geralmente a partir de um instituto de culinária ou uma faculdade que tem um ano dois ou um programa de hospitalidade de quatro anos. Algumas grandes restaurantes e hotéis também oferecem treinamento para chefs aspirantes. A Federação Americana de Culinária credencia mais de 200 programas de formação acadêmica, afirma o Bureau of Labor Statistics (BLS). A Federação também patrocina aprendizagem que combinam palestras em sala de aula e on-the-job experiência- estes estágios geralmente duram dois anos. Embora muitos chefs têm educação, uma grande quantidade de treinamento do chef é feito no trabalho, de acordo com o BLS.

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Quanto mais experiência um chef tem, melhor ela perspectivas de emprego é. chefs de nível superior, como chefs executivos, sous chefs e cozinheiros cabeça, tem vários anos de experiência. A Federação Americana de Culinária oferece certificações para chefs que são treinados e experientes. chefs certificados são oferecidas melhores oportunidades de emprego, relata o BLS.

Um chef trabalha em uma cozinha quente, lotado. Ele também trabalha sob pressão-os pedidos de comida devem ser precisas e de uma certa qualidade. A sala de jantar fora da cozinha pode variar do casual ao elegante. O chef trabalha longas horas. Ele também pode trabalhar feriados e fins de semana. Se ele é um chef de nível superior, ele também faz o trabalho adicional, como planejar o menu e supervisionar a entrega de comida. Ele pode levar os dias mais lentos para se recuperar de seus longos dias de trabalho, de acordo com o BLS.

Embora existam muitos tipos de chefs profissionais, "cabeça cozinhar" é usado como a figura salário base, porque a "cabeça cozinhar" posição é a de nível médio posição chef profissional. Em maio de 2008, o salário médio anual para chefs e cozinheiros cabeça foi de US $ 38,770, de acordo com o BLS. Payscale diz que a partir de 2010, o salário médio de um cozinheiro chefe é entre US $ 30.795 e US $ 49.537. A figura BLS é consistente com os dados payscale.

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A quantidade de dinheiro que você ganha depende do tipo de chefe você é. Um chef restaurante executivo ganha mais - em dezembro de 2010, uma média de $ 68.000 por ano, de acordo com PayScale. Um chef executivo, em geral, ganha uma média de US $ 55.000 por ano. Um sous chef executivo ganha menos de um chef executivo com um salário médio de US $ 51.000 por ano. A sous chef ganha uma média de US $ 43.000 por ano, de acordo com a verdade. linha cozinheiros ganhou cerca de US $ 30.000 por ano a partir de 2008, e um chef júnior geralmente ganhou mais de US $ 20.000 por ano a partir de 2008, de acordo com Refeições Big Gourmet.