Idéias de menu para Trailers posto de concessão

reboques posto de concessão misturar portabilidade do suporte do carrinho de concessão e conveniência com os atributos positivos de um concessões de construção e argamassa-style tijolo: um tamanho maior, um espaço fechado e a capacidade para abrigar grandes aparelhos como fogões, fornos, microondas e grelhados. reboques Concessão-suporte pode ser localizado em qualquer lugar que um carro pode dirigir. Tenha cuidado, porém, de ordenanças da sua área e códigos comerciais.

Ao configurar em uma situação de tempo frio, como em um desfile de Ação de Graças, um feriado de inverno ou um evento esportivo ao ar livre, as pessoas vão anseiam alimentos quentes e bebidas.

Do lado da bebidas, vender chocolate quente e café. Vender pelo tamanho, se você quiser manter as coisas simples. Caso contrário, tentar vender bebidas de café e de cacau mais complexas, tais como mochas ou lattes. Hot cidra de maçã funciona muito bem também. Em torno dos feriados, faça hortelã chocolate quente e sirva com um bastão de doces. Bolos, donuts e biscoitos são grandes companheiros para suas bebidas quentes. Servi-los quentes e note que no seu menu, como, "Biscoitos quentes."

Se você quiser fazer o seu reboque ser mais refeição orientada, muitas das mesmas coisas que você esperaria ver em um menu concessões tempo quente deve ser encontrada em uma fria menu de concessões tempo: cachorros-quentes, nachos e queijo, funil bolos, batatas fritas , pipoca e pizza pela fatia. Imagine que é as pessoas sem luvas. Se eles não têm suas mãos enfiadas nos bolsos, a fim de levar sua comida, o que eles querem para segurar? Algo quente. Qualquer alimento que tenha quente o suficiente para aquecer o recipiente que vem é uma grande idéia para um resfriado reboque concessões meteorológicas.

A criação de um trailer de concessão em uma situação de tempo quente é fácil. Em um dia quente, as pessoas querem esfriar, mas poucas pessoas se opõem a uma refeição quente, mesmo em dias mais quentes. Portanto, vender ambos os alimentos quentes e bebidas frias.

Do lado da bebidas, vender bebidas carbonatadas A coisa mais importante é que eles sejam muito frio. Limonada, especialmente se é espremido fresco, estarão na demanda em um dia quente, como se a água engarrafada. Na região Sudeste dos Estados Unidos, chá doce será na demanda forte.

cones de neve, raspadinhas, batidos e gelados, quer do tipo pré-embalados ou pela colher são importantes grampos quentes concessões de tempo. Tenha em mente que o sorvete pela colher levará muito mais tempo para servir do que a variedade pré-embalados. Sorvete pela colher só deve ser vendido se que é o principal produto do seu trailer concessões.

Quando se trata de alimentos, servir o concessões alimento regular como menção na seção tempo frio, juntamente com algodão doce, batatas fritas e doces embalados.

Em algumas situações de concessão, você não vai querer vender os alimentos padrão de estilo de carnaval. Se você não está vendendo em um evento, este é frequentemente o caso. Seu reboque de concessão vai mais servir como um restaurante móvel. Executá-lo como se fosse um restaurante carry-out. Atenha-se um tipo de alimento e fazê-lo bem para ganhar clientes fiéis e obter a palavra da boca. Mercado-se como um stand hambúrguer, um taco, um stand de comida asiática, um sanduíche ou hoagie stand - qualquer tipo fast food vai funcionar. Embora sua comida precisa ser rápido, não limitar-se a alimentos pré-embalados, rápido. Você poderia experimentar e misturar diferentes cozinhas em alimentos de fusão ou utilizam ingredientes frescos para fazer nenhum barulho, comida saborosa. Tentar vender algo que outros restaurantes de comida não estão vendendo e vender antigos padrões de novas maneiras. Vender seus hambúrgueres com coberturas fora do padrão. Tudo o que você vender, tem que ser delicioso para manter as pessoas que vem.