Conceitos de marketing restaurante

conceitos restaurante de marketing são várias promoções restaurantes usam para comercializar os seus itens do menu. No entanto, conceitos de marketing geralmente afetam todos os aspectos do restaurante durante a promoção. Por exemplo, os funcionários podem vestir-se como fantasmas e bruxas se o restaurante usa um tema de Halloween. Além disso, o restaurante pode servir torta de abóbora para a sobremesa, pendurar balões pretos e laranja no balcão e decorar o restaurante como uma casa assombrada.

Um conceito de restaurante pode incluir um novo item de menu. Por exemplo, um restaurante de fast food podem decidir introduzir um hambúrguer de churrasco durante o verão para várias semanas. O restaurante pode ter um nome especial para o hambúrguer churrasco para criar conscientização de marca. O conceito de churrasco pode então ser repetido a cada ano se for bem sucedido. Além disso, alguns conceitos restaurante de marketing centro em torno de temas de filmes. Consequentemente, o restaurante pode introduzir números personagem de filme ou coleções compatíveis com o filme de Hollywood.

A maioria dos novos conceitos restaurante de marketing deve ser apresentado na placa do menu. Além disso, o restaurante irá geralmente precisam programar todos os novos itens e preços para o POS (Point of Sale) ou sistema de registo. POP (ponto de venda) materiais podem acompanhar cada promoção. Estes materiais POP podem incluir banners janela, displays nas lojas, cadastre-pop-ups e até mesmo sacos especiais take-out. Um restaurante também vai rodar inúmeros anúncios de televisão e revistas centradas em torno do conceito de restaurante. Alguns restaurantes também vão anunciar o seu novo conceito de marketing em revistas de cupom, que geralmente são distribuídos pelo correio.

A maioria dos restaurantes irá testar vários conceitos de marketing. Por exemplo, uma cadeia de jantar casual pode realizar pesquisas de telefone de pesquisa de marketing em vários mercados-chave. A cadeia de restaurantes pode falar com os clientes e não-clientes para obter uma medida precisa da marca e conscientização publicidade. A cadeia de restaurantes estarão interessados ​​como os clientes gostaram do tema de marketing ou de novos produtos. O restaurante também vai querer saber se os clientes pensando em comprar o novo produto ou itens promocionais novamente. Em última análise, restaurantes vão querer saber se eles fizeram um lucro durante a promoção.

Restaurantes introduzir vários conceitos de marketing para aumentar a frequência de visita, de acordo com a Marketing Group quantificados. Executando a mesma promoção o tempo todo seria provavelmente ficar chato para os clientes.

Restaurantes normalmente irá manter a maioria de seu menu consistente quando introduzindo vários conceitos de marketing. O novo item promocional pode eventualmente tornar-se parte do menu. Por exemplo, uma empresa de fast-food pode introduzir uma linha saudável de saladas durante vários meses. Um ou dois dos saladas podem tornar-se parte do menu regular, dependendo de quais são as mais populares.