O que é um consultor de alimentos?
Um consultor comida é alguém que oferece experiência e assessoria a várias empresas e organizações que procuram desenvolver e melhorar suas operações de food service. Sendo um consultor, alguém que trabalha nesta função não tem um empregador de longo prazo específico, mas um número de clientes em seu lugar. Um consultor de alimentos pode oferecer ajuda em uma variedade de aspectos da indústria de serviços de alimentação.
Alimentação e Nutrição Consulting
Um consultor de alimentação e nutrição, ou um consultor dietético, especializada em ajudar as empresas, organizações e indivíduos para construir um menu de itens alimentares saudáveis. Tal consultor geralmente têm um fundo que consiste em educação em saúde, fitness e nutrição, oferecendo análises detalhadas de menu ou dieta atual de um cliente e fazer sugestões de itens de menu que precisam ser adicionados, removidos ou alterados. Um consultor de alimentação e nutrição normalmente funciona a partir de um escritório ou dentro de uma área geográfica relativamente pequena.
Comida Serviço Consulting
Ao contrário de um consultor de alimentação e nutrição, um consultor de food service, ou consultor restaurante, incide mais sobre o aspecto do negócio de serviço de alimentos do que no aspecto dietético ou nutricional. Os serviços desses consultores fornecem pode variar de aspectos básicos do negócio - itens de menu, receitas e organização da cozinha - para coisas como arquitectura, ambiente, desenvolvimento de plano de negócios, treinamento de funcionários, compra de equipamentos e auditorias de segurança alimentar. Um consultor de food service pode funcionar completamente dentro de uma cidade, mas muitos consultores de serviços de alimentação fazer um monte de viajar.
qualificações
Para ter qualificações respeitáveis como quer um consultor alimentar e nutricional ou um consultor de food service, você deve ter algum tipo de qualificações de nível universitário aplicáveis. Um consultor de alimentação e nutrição pode ser certificado através de uma série de programas de nutrição e certificado de bem-estar, enquanto um consultor de food service deve passar por um programa de hospitalidade ou de negócios de gestão. Para se ter reputability em consultar os proprietários do restaurante, você também deve ter vários anos de experiência trabalhando em um restaurante ou outro serviço de assistência alimentar.
Ganhos
De acordo com Dentro Jobs, um consultor de restaurante deve esperar ganhar entre US $ 37.410 e US $ 61.070 por ano. De acordo com o Bureau of Labor Statistics EUA, o salário médio anual para um consultor de nutrição é de US $ 60.008 por ano.
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