Quanto tempo faz exame para obter um cartão de manipuladores de alimentos?

Algumas indústrias exigem trabalhadores para obter cartão ou autorização de um manipulador de alimentos. Este cartão indica que a pessoa que serve ou preparar alimentos está ciente e concorda em cumprir todas as normas sanitárias e de segurança necessárias exigidas pelo seu departamento local ou estado de saúde. A quantidade de tempo que leva para obter um cartão de manipulador de alimentos pode variar e é em grande parte dependente exigências do departamento de saúde.

Dois métodos básicos são muitas vezes utilizados para obter um cartão de manipulador de alimentos por aqueles que querem trabalhar na indústria de food service. Um dos métodos mais comuns é se inscrever para um curso através do departamento de saúde local ou estadual. Estes cursos geralmente levam cerca de uma tarde para ser concluído, dependendo do currículo obrigatório. A outra forma de obter uma autorização é através da instrução online. Estes cursos podem ser concluídos em um momento conveniente e geralmente levam cerca de duas a três horas para ser concluído.

O currículo exigido para a classe de um manipulador de alimentos depende de leis locais e estaduais sobre saneamento de alimentos, embora eles são muitas vezes determinadas pelos mesmos princípios gerais utilizados por muitos departamentos de saúde estaduais. Classes normalmente incluem estudos em áreas como controle de temperatura e seu efeito sobre saneamento de alimentos, higiene pessoal dos manipuladores de alimentos, princípios de saneamento básico e práticas de manipulação de alimentos adequados, construção e saneamento facilidade, e as normas de segurança de produção de alimentos.

cursos on-line são semelhantes aos cursos oferecidos pelos departamentos de saúde locais e estaduais. Os cursos são ministrados on-line através de streaming de vídeo ou uma série de apresentações de slides e texto. Curso abrange muitas das mesmas áreas como aulas presenciais, como riscos alimentares, riscos físicos no estabelecimento indústria de alimentos e food service, química e contaminação biológica dos alimentos, higiene pessoal e a prevenção de contaminação cruzada de alimentos.

a licença de um manipulador de alimentos geralmente custa cerca de US $ 10 (no momento da publicação), mas pode variar conforme o local. Se você pretende fazer um curso oferecido pelo seu departamento de saúde local, tenha em mente que alguns departamentos de saúde têm capacidade limitada e pode afastar os candidatos se aulas de encher. Chegando cedo ou registrar por telefone ou on-line pode ajudar a evitar atrasos. A maioria das classes de manipulação de alimentos requerem um curto exame, após a conclusão da classe necessária. Isto pode adicionar um adicional de 30 minutos a uma hora para o processo. aulas on-line permitem que você imprima sua licença imediatamente após a conclusão. departamentos de saúde locais pode ter diferentes tempos de resposta. Algumas placas de impressão imediatamente e outros enviá-los pelo correio.