Equipamentos necessários quando se inicia uma padaria

Começando uma padaria é um processo trabalhoso. Além de ter um espaço para a sua padaria e as autorizações necessárias, há uma grande quantidade de equipamentos necessários antes que você pode transformar o seu primeiro bolo ou pastelaria.

Quase todos os itens oferecidos em uma padaria exigem cozimento. Dois tipos de forno são necessários - um forno regular e um forno de convecção para bolos e doces.

Enquanto algumas massas pode ser misturado à mão, tendo um misturador comercial ou dois no local pode ajudar a cumprir ordens grandes com alta eficiência.

Todas as padarias precisa de um refrigerador e freezer em que para manter os itens essenciais de cozimento, como ovos e leite. Geladeiras e freezers também são usados ​​para armazenar itens que exigem determinadas temperaturas.

Além de fornos, tendo um fogão comercial é uma obrigação também. Alguns itens precisam ser cozidos antes de serem utilizados.

Ter um stand de exibição permite que você mostrar suas assados, como biscoitos, bolos e tortas. O stand de exibição mais comum é realmente a parte superior contrária, que exibe os assados ​​por baixo.

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Um registo de dinheiro é necessário telefonar para todos os itens e calcular totais da ordem com facilidade.