Como aprender Hospitality Management

Gestão da hospitalidade é um enfoque relativamente novo no mundo dos negócios. Muitos gerentes de hotéis mais velhos têm graus de negócios que eles usaram para entrar no mundo do hotel como executivo. Como a indústria de hospitalidade começou a crescer na década de 1980 e 1990, era necessário um novo tipo de gerente. Assim, muitas faculdades começaram a oferecer programas em Gestão Hoteleira. No entanto, aprender gestão de hospitalidade não é apenas feito a partir de um livro.

Coisas que você precisa

Se inscrever em uma faculdade que tem um programa de gestão de hospitalidade. Este é um programa relativamente novo na maioria das universidades. Devido a isso, muitas vezes as aulas são ministradas por profissionais e na indústria.

Alternativamente, comece um programa de certificação on-line para gestão de hospitalidade. Muitas universidades oferecem um grau em linha, e gestão de hospitalidade é geralmente um bom candidato para um programa desse tipo.

Trabalhar para um hotel. Se você não tem experiência em hospitalidade, tentar entrar em um nível de entrada ou a posição linha-supervisor. Isto irá permitir que você veja em primeira mão como um hotel é executado. Certifique-se de fazer perguntas e fazer um trabalho extra se você pode, a fim de obter mais experiência.

Se você estiver em um programa de graduação, se inscrever para um estágio de hotel. Muitas vezes um grau de gestão de hospitalidade vai exigir algum tipo de estágio. Essas são ótimas maneiras de passar tempo com funcionários e gerentes, a fim de aprender como eles fazem seu trabalho. Se você pode conseguir um estágio que exige que você se mover para diferentes departamentos, ir para que, como ele vai te dar mais exposição à forma como um hotel de obras.

Escolha um foco. Muitas faculdades oferecem programas, operações hoteleiras culinárias ou operações de evento. Escolha o foco que mais lhe interessa. Isso permitirá que você se concentrar em uma área geral, ajudá-lo a ser um funcionário mais valioso, e ajudá-lo a conseguir emprego na indústria.