SWOT restaurantes

A análise SWOT é usado como uma ferramenta informativa e tipicamente incorporados nos planos de negócios corporativos. Por exemplo, se eu estava propondo a construção de um shopping em Ohio rural, no meu plano de negócios eu citaria uma análise SWOT, destacando pontos fortes do plano (s), Fraquezas (W), oportunidades (O) e ameaças (T).

Em um gráfico de análise SWOT, os pontos fortes são escritos na parte superior esquerdo do gráfico. Esta área é onde você gostaria de destacar os atributos positivos internos sobre a indústria do restaurante. atributos internos são características de restaurantes que estão dentro do controle da indústria do restaurante. Por exemplo, alguns atributos de uma análise SWOT pode incluir modernos equipamentos de cozinha, um chef dedicado, baixo overhead, local de varejo privilegiada, o aumento das vendas de bebidas alcoólicas, conhecida marca de franquia e receitas one-of-a-kind.

Em um gráfico de análise SWOT, as fraquezas são escritos na parte superior direita do gráfico. Esta área é onde você gostaria de destacar os atributos negativos internos sobre a indústria do restaurante. atributos internos negativos são ainda características de restaurantes que estão dentro do controle da indústria do restaurante. Por exemplo, alguns atributos de uma análise SWOT pode incluir são alta rotatividade de pessoal, porções pequeno menu, opções de vinhos limitados, baixa moral do pessoal, falta de atmosfera e ambiente, mau serviço ao cliente e equipamentos de cozinha ultrapassada.

Em um gráfico de análise SWOT, as oportunidades são escritos na parte inferior esquerda do gráfico. Esta área é onde você gostaria de destacar os atributos positivos externos sobre a indústria do restaurante. Estes atributos estão fora do controle da indústria do restaurante, mas atribui a gestão poderia capitalizar sobre a crescer seu restaurante. Por exemplo, alguns atributos de uma análise SWOT pode incluir são uma classificação de qualidade Zagat, uma economia em crescimento, diminuição regulamentos de preparação de alimentos, poucos concorrentes no mercado, uma redução no preço de produtos frescos e uma população crescente.

Em um gráfico de análise SWOT, as ameaças são escritos na parte inferior direita do gráfico. Esta área é onde você gostaria de destacar os atributos do externo negativo sobre a indústria do restaurante. Estes atributos estão fora do controle da indústria do restaurante, mas atribui a gestão deve entender melhor para evitar danificar o crescimento de seu restaurante. Por exemplo, alguns atributos de uma análise SWOT pode incluir estão aumentando infestações de cozinha, uma pequena população local, um aumento no preço do petróleo e do gás, novos regulamentos do USDA, o aumento do salário mínimo e tippers pobres.