Como Iniciar um negócio Soul Food Catering

A empresa de catering especializada em comida de alma não só irá preencher um nicho de mercado, mas também proporcionar uma lição de história para seus clientes. alimento da alma é um tipo de cozinha do sul de estilo que é popular entre os afro-americanos. No entanto, outras raças comer um quinhão de alimento da alma por causa da popularidade dos restaurantes do alimento da alma. De acordo com o Registro Africano-Americano, uma organização sem fins lucrativos, as origens de datas alimento alma de volta à escravidão. Durante o tempo, os escravos tinham de preparar pratos com carnes de qualidade inferior e sobras de família do proprietário do escravo.

Coisas que você precisa

Identificar o tipo de restauração. Decidir se o negócio de restauração será em casa serviço de catering, catering corporativo onde o alimento é fornecido para reuniões empresariais ou eventos, ou restauração em larga escala para casamentos privadas e outras cerimônias. Uma casa negócio de catering não podem ocupar uma cozinha existente. Tem que ser separado. empresas de catering que ocupam espaços comerciais e em casa terá fogões, fornos, racks de cozimento, pratos, copos, utensílios de cozinha, utensílios de cozinha, roupas de mesa e roupa de cama que podem ser comprados em lojas de restaurante.

Obter as necessárias licenças, certificações, licenças e seguros. Solicitar e receber uma licença comercial, licença de serviço de alimentos e carteira de manipulador de alimentos. Entre em contato com o departamento de saúde do governo da cidade e do condado local para obter informações sobre outros negócios de licenças, alvarás e taxas que serão necessárias, como regulamentos variam em diferentes estados. Entrar em contato com um corretor de seguros para obter o seguro de responsabilidade pessoal, seguro de responsabilidade do produto, protecção contra incêndios e inundações, seguro automóvel, seguro de compensação do trabalhador, e seguro no espaço de negócios e os equipamentos dentro.

Plano de seu menu. Visitar os restaurantes locais do alimento da alma para ver o que pratos estão sendo servidos. Escolha pratos para servir que são alimentos básicos da alma, como frango frito, macarrão e queijo, peixe frito, couve, feijão-fradinho e inhame cristalizadas. Compra de alimentos para o negócio de restauração através de distribuidores de alimentos por atacado e fornecedores de descontos.

Dar uma festa. Convide convidados a provar os pratos do alimento da alma. Diga os convidados para avaliar cada prato de sabor, qualidade e valor. Faça um menu completo baseado fora dos pratos mais populares que incluem preços por pessoa. preços de restauração deve ser determinada pela concorrência e os custos de overhead.