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Como Operar um negócio baseado em casa Food Manufacturing

Alguns estados permitem que a produção doméstica de alimentos comerciais.
Alguns estados permitem que a produção doméstica de alimentos comerciais. (Imagem: alguma imagem apetitosa comida por Ricardo Verde Costa de Fotolia.com)

Muitos dos que aspiram a começar uma empresa do sector alimentar baseado em casa não percebem como estados poucos permitir isso. Aqueles que têm orientações muito específicas que devem ser seguidas para que uma empresa de fabricação de alimentos baseado em casa para vender por atacado de alimentos ou ao público. Se você está interessado em abrir um negócio de fabricação de alimentos em sua casa, você vai precisar fazer um pouco de pesquisa sobre leis do seu estado antes de começar a operar.

Verifique com o Departamento de Saúde ou do Conselho de Regulamentação Profissional do seu estado para ver se eles permitem a produção de alimentos em casa - a maioria dos estados não. Aqueles que o fazem, como New Hampshire, normalmente têm regras rigorosas em matéria de preparação de alimentos em casa.



Obter um número de identificação fiscal do seu estado, se necessário, bem como um número de identificação do empregador (EIN) do IRS. A maioria dos estados exige que qualquer empresa, incluindo uma empresa do sector alimentar, têm estas formas de identificação.

Faça um curso de certificação de alimentos-gerente, se você vai ser a única pessoa trabalhando em seu negócio de alimentos em casa. Todos os outros funcionários terão de fazer um curso de manipuladores de certificação de alimentos. Departamento de Heath do seu estado deve ser capaz de fornecê-lo com uma lista de programas de treinamento de alimentos aprovados pelo Estado e provedores de cursos.



Comprar recipientes aprovados pela FDA, alimentos-safe para embalar o alimento que você se preparar. Você pode comprar estes recipientes e embalagens de um fornecedor, como ULINE ou Nashville Wraps. Se você fornecer o seu número de identificação fiscal estadual ou EIN, eles podem ser capazes de renunciar a qualquer imposto sobre vendas aplicável em sua ordem.



Comprar um novo conjunto de utensílios de cozinha e utensílios para a sua instalação de fabricação de alimentos baseado em casa a partir de uma empresa como a InstaWares. A maioria dos estados que permitem a produção de alimentos comercial baseado em casa não permitem utensílios e equipamentos que são utilizados para preparar alimentos para aqueles que vivem em casa para ser usado para preparar o alimento disponibilizado para venda ao público.

Pedir uma inspecção do seu negócio de alimentos baseado em casa, contactando Departamento de Saúde do seu estado. Eles vão garantir que você está seguindo as diretrizes de armazenamento de alimentos e saneamento adequado, e eles vão verificar para ver se a sua operação de alimentos é separada de todas as áreas que vivem na casa.

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