Quanto custa para iniciar um restaurante chique?
Abrindo um restaurante elegante é muito capital e trabalho intensivo. O plano de negócios restaurante chique deve prever todas as contingências. gerentes de restaurante experientes, pessoal da cozinha e servidores de alimentos deve ser tão excelente como a comida.
Pesquisa e planejamento é a chave para operar com êxito um restaurante que serve refeições requintadas. A localização de um restaurante exclusivo é tão importante quanto o menu. O interior de um restaurante de luxo deve ser profissionalmente projetar por um designer de interiores, que atende a upscale convidado para jantar.
Equipamento de cozinha
Quanto custa para iniciar um restaurante chique depende não só na pratos- a potes, panelas e equipamentos de cozinha mais fina pode ser muito caro. A máquina de café expresso único é mais do que US $ 5.000. processadores de alimentos e equipamentos de cozinha em um restaurante chique pode custar US $ 100.000.
Os ingredientes utilizados para preparar comida em um restaurante da moda são mais caros do que os de um restaurante de bairro ou uma franquia de restaurante.
Estacionamento
Pessoas que comem em restaurantes finos esperam estacionamento com manobrista. restaurantes chiques não são geralmente localizadas em bairros da classe trabalhadora. Pode ser muito caro para transformar terrenos baldios em um estacionamento.
Pagando o estacionamento equipe em um restaurante chique pode executar várias centenas de dólares por dia. No parque de estacionamento pode existir sem seguro. O custo para segurar um estacionamento - para não mencionar o próprio restaurante - é caro.
fine Food
Restaurantes devem lidar com questões de alimentos custo. restaurantes exclusivos servir alimentos finos preparados por chefs bem pagos e cozinheiros.
alimentos finos são muitas vezes trazidos de locais fora do estado ou país. O custo da comida servida em um restaurante chique pode ser três vezes maior do que a de uma franquia de restaurante. Um jantar de bife em uma franquia pode executar $ 25,00, enquanto um bife jantar em um restaurante de luxo pode custar o dobro.
Vinho fino
Aqueles abrir um restaurante fino deve investir em bom - e caro - vinho que não pode vender por anos. É concebível que uma garrafa de vinho pode custar até US $ 200. Um restaurante chique pode ter $ 50.000 amarrado em vinho.
vinhos finos devem ser mantidos em condições ideais. O custo de manter essas condições ideais poderia executar milhares de dólares por mês.
The Bottom Line
Ele tem um monte de dinheiro e um monte de pessoas bem treinadas para operar um restaurante exclusivo. A equipe deve ser pago mesmo quando o negócio é lento. restaurantes elegantes gastar muito dinheiro na formação de alimentos servidores, chefs e cozinheiros.
linho fino para um restaurante pode custar até US $ 10.000. bom vinho é servido em taças de cristal caro. O interior de um restaurante chique é refinado como uma galeria de arte. Um ajuste de lugar único pode custar mais de US $ 100 cada. A china e cristal sozinho pode custar US $ 20.000. Mobiliário para um restaurante da moda pode custar US $ 50.000.
Alugar ou um pagamento de hipoteca para abrir um restaurante requintado poderia representar mais de US $ 10.000 por mês e até US $ 3.000 para mover. O custo total para abrir um restaurante chique poderia ser tanto quanto $ 500.000.
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