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Como planejar um restaurante Negócios

Planeando um negócio de restaurante é uma perspectiva excitante, mas pode ser física e financeiramente drenagem. Com todas as empresas start-up, os riscos vão ser tomadas, mas com trabalho duro e dedicação qualquer empresário pode ter sucesso. Você vai precisar de uma quantidade significativa de conhecimento sobre o negócio de restaurante para abrir uma consideração cuidadosa restaurant- de localização e orçamento também é crucial em ser um restaurateur de sucesso.

Coisas que você precisa

Plano de negócios
  • investidores
  • Capital de arranque
    • licenças
    • Localização
    • funcionários

    Planejamento



    Escrever um plano de negócios detalhado para o seu restaurante. O plano de negócios deve incluir orçamentos, descrição dos indivíduos envolvidos, locais potenciais e o tipo de restaurante você planeja abertura (ou seja, restaurante italiano, restaurante de sushi). O orçamento precisa estar disponível para os investidores em todos os momentos, no início do planejamento e um ou dois anos durante a operação. Os investidores sempre precisa saber o que eles estão gastando seu dinheiro. O plano de negócios médio é de 50 a 150 páginas.

    Gerar investidores para seu negócio de restaurante. Existem muitos tipos de investidores, tais como investidores anjo e capitalistas de risco. Os capitalistas de risco dão empresários dinheiro para começar seu novo empreendimento. Comece com os capitalistas de risco que são específicas para a indústria do restaurante. Dessa forma, será mais fácil para adquirir o capital para o negócio. Olhe para as pessoas que querem investir em um restaurante ou já estão investidores de outros restaurantes de que eles possam estar interessados ​​em seu empreendimento.



    Gerar capital start-up. Começar um negócio de restaurante é uma tarefa muito caro. O custo médio para iniciar um negócio de restaurante é de US $ 500.000 a US $ 1 milhão. Não deixe que isso impediu-você- só sei que a obtenção de investidores é crucial para o sucesso de um restaurante. O custo é significativamente alta por causa das muitas coisas que você tem que comprar. Se você quiser servir álcool em seu restaurante, uma licença de licor tem que ser comprado. A licença de licor vai custar até US $ 100.000. Você pode precisar de autorização para criar refeições ao ar livre, se isso for desejado. Uma parte significativa do dinheiro está indo para ir para a compra de equipamentos e mobiliário para a comida restaurant- também vai ser uma despesa mensal.



    Espiar locais. A localização do restaurante é um dos aspectos mais importantes no planejamento de um negócio de restaurante. Escolha um local que fica perto da vida noturna, transporte e estacionamento. Escolha um local que tem uma multidão activa das pessoas.

    Contratar funcionários. Cada restaurante tem um garçons que vai ajudar o restaurante funcionar sem problemas. Empregar uma equipe chef e cozinha. Isto é muito importante porque a comida vai determinar o seu sucesso ou fracasso no negócio de restaurante. Escolha com cuidado ao contratar um chef. Visualização de currículos, verificar referências, e ter o chef preparar o seu prato de especialidade. A sua capacidade de preparar uma refeição grande acabará por levá-los o trabalho.

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