Como estimar Food para um piquenique

Evite gastos excessivos e ficando sem comida início em seu próximo piquenique, fazendo uma estimativa precisa. Ao preparar grandes quantidades de comida para alimentar uma multidão, os custos podem adicionar-se rapidamente. Compras para a quantidade certa de alimentos para um piquenique mantém a conta mais baixa para que possa pagar os produtos de maior qualidade. Há um par de fatores importantes a considerar quando se ajusta a porção padrão por pessoa para atender às necessidades do seu grupo de piquenique.

Reveja a lista de convidados e anote o número de comedores grandes e pequenas no grupo de piquenique. Crianças com menos de 10 e mais de 60 adultos são geralmente considerados comedores de luz. Um piquenique relacionado com o trabalho pode ser todos os adultos com idade média que se enquadram na categoria grandes comedores. Faça excepções a estas generalizações com base no seu conhecimento dos clientes individuais.

Determinar a percentagem de grandes comedores que estão participando do piquenique dividindo-se o número de grandes comedores pelo número total de participantes esperados. Um piquenique relacionado com o trabalho pode ser 100 por cento grandes comedores. piquenique do aniversário de uma criança pode ser tão baixa quanto 20 por cento grandes comedores.

Multiplique o número total de participantes por um para obter uma estimativa de peso alimentos inicial em libras totais. Um piquenique com 100 convidados terão uma estimativa não ajustada de 100 toneladas de alimentos.

Aumentar a estimativa total peso dos alimentos em 20 por cento em piqueniques com uma lista de convidados mostrando 70 por cento ou mais são grandes comedores. Diminuir a estimativa total peso dos alimentos em 20 por cento em piqueniques com uma lista de convidados mostrando 30 por cento ou menos são grandes comedores. Deixar a estimativa não ajustada se o número de grandes comedores cai entre 30 por cento e 70 por cento.

Anote a estimativa total ajustada, e circundar-lo. Aproximadamente 40 por cento deste peso total será dividido entre duas ou mais opções de proteínas, como carne de vaca, porco ou peixe. O restantes 60 por cento do peso total vai ser em legumes, saladas e outros pratos laterais.

Tome estes números com você quando você compra, e manter uma execução total do peso alimentos comprados. Comprar um pouco mais do que você precisa é melhor do que comprar qualquer quantidade menos do que você precisa.