Você pode vender comida de casa em Virginia?
O custo de começar um negócio a produção de alimentos pode ser proibitivo, especialmente quando você tem renda limitada. Além disso, você deve ter uma economia substancial ou qualificar para um empréstimo de negócio para pagar o alto custo de alugar e operar uma instalação de produção de alimentos comerciais. Embora Virginia requer a maioria das empresas de serviços de alimentação para preparar alimentos na cozinha comerciais inspecionados, existem exceções à lei que permitem que alguns residentes estado para preparar alimentos para venda em casa.
Conteúdo
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- Em sua própria cozinha
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Moradores rurais
Vídeo: CERVEJA ZERO
Virgina permite que você use sua casa como uma unidade de produção de alimentos, se você vive em uma área rural, de acordo com a Cooperative Extension Virginia. O Departamento de Virginia da Saúde, a agência estatal que supervisiona a produção de alimentos comercial no estado, tem diferentes tipos de regulamentos que você deve seguir, com base no tipo de alimento que você produz.
Cozinha Completamente Equipada separados
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Home-based empresários de alimentos que produzem alimentos que não sejam itens de panificação deve têm cozinha completamente separadas para produzir alimentos, mesmo se as instalações estão em seu local de origem. uma instalação desse tipo poderia ser uma segunda cozinha dentro de sua casa ou um edifício separado em sua propriedade. A cozinha deve inspecionado por um inspetor de saúde certificadas e devem cumprir as normas do departamento de saúde locais para vender alimentos para consumo público, de acordo com o Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor Virginia. restauração Virgínia, por exemplo, são permitidos para preparar os alimentos clientes exigem em tais instalações de cozinha.
Em sua própria cozinha
A Virginia Cooperative Extension indica que você não precisa ter uma cozinha separada, se você vender apenas produtos assados ao público. Você deve, no entanto, permitir que inspetores de saúde estaduais e locais para inspecionar sua cozinha antes de você começar a vender seus bens cozidos.
Onde você pode vender seu alimento
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O desejo por alimentos caseiros aumentou em mais de 70 por cento desde 2005, de acordo com o Roanoke Times. O Estado da Virgínia incentiva empresas do sector alimentar baseado em casa para criar produtos para vender aos agricultores mercados em todo o estado. De um modo geral, os mercados dos agricultores exigir que todos os fornecedores, incluindo fornecedores baseado em casa, para fornecer cópias do mais recente relatório de inspecção sanitária para alugar uma cabine ou mesa.
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