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Como calcular o tamanho de uma linha de gás necessário para Equipamentos de cozinhas industriais

elemento de gás em um restaurante`s kitchen.
elemento de gás na cozinha de um restaurante. (Imagem: aetb / iStock / Getty Images)

Ao determinar o tamanho do sistema de tubulação de gás que você precisa para fornecer um suprimento adequado de gás natural para o seu equipamento de cozinha comercial, você deve calcular a demanda máxima, com base em todos os aparelhos rodando ao mesmo tempo. O tamanho da tubulação de gás é então determinada por tabelas no Código gás padrão.

Verificar cada aparelho para a placa detalhando a sua taxa de entrada de Btu, também conhecida como a sua demanda máxima de gás. fabricantes de aparelhos a gás devem apresentar estas informações de forma proeminente em aparelhos.

Faça uma lista das taxas de Btu para todos os aparelhos a gás na cozinha e somar as taxas para obter um total.

Ligue para o seu fornecedor de gás local e pedir a pressão do gás no ponto de entrega para a sua localização. Também perguntar qual tabela do Código Standard gás você deve usar. Você deve cumprir com os regulamentos locais, como a que calcular tabelas para usar para tubos de tamanho.

Localize a tabela de cálculo específico do fornecedor de gás chamado no Passo 3 e usá-lo para determinar o tamanho da tubulação para o montante total Btu para todos os seus aparelhos comerciais.

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