Exigências de trabalho para um Inspector Health Food
Todos os dias milhões de pessoas comem alimentos que os outros têm preparado. A segurança alimentar é um problema de saúde pública e de contaminação e de origem alimentar doenças podem ter resultados trágicos. inspetores de saúde Food trabalham para agências governamentais e empresas privadas para garantir que apenas alimentos seguros atinge os consumidores, e que os preparadores de alimentos e fabricantes de utilizar métodos de fabrico e preparação adequada.
fundo
inspetores de saúde alimentos geralmente precisam de um diploma de bacharel para trabalhar para uma agência do governo federal, estadual ou local. Isso requer cursos de biologia, química ou ciências agrícolas. Potenciais inspetores de saúde alimentos saber como, e por que, fatores como tempo, calor e exposição a produtos químicos causam alimentos para tornar-se perigoso. Eles também aprendem sobre doenças humanas comuns causadas por alimentos e como evitá-los durante os processos de produção e preparação.
Food Conhecimento Indústria
inspetores de alimentos também precisa de conhecimento de como a indústria de alimentos opera. Na verdade, a experiência na indústria de alimentos é um substituto para a experiência educacional em alguns casos, para as agências que não exigem um grau. Os inspectores que trabalharam no restaurante, instalações de produção de alimentos ou em fazendas compreender os processos associados com a produção de alimentos e preparação, e eles podem detectar potenciais problemas de saúde e fontes de risco. Eles também sabem que o alimento deve ser semelhante e como identificar as instalações ou alimentos que impróprios para uso.
Entendimento Legal
O trabalho de um inspetor de saúde alimentar requer uma profunda compreensão dos códigos de saúde locais. Um inspetor precisa saber quais tipos de violações do código de saúde resultar em uma advertência ou citação, e que são suficientemente graves para justificar encerramento de um restaurante, instalações de processamento ou fazenda. Inspetores também precisa saber como apresentar relatórios com sua agência e as informações para repassar aos trabalhadores da indústria de alimentos que querem saber como apelar os resultados da inspecção ou quando podem reabrir as suas instalações ou solicitação de inspecções de acompanhamento. Como estatutos de saúde locais mudam, os inspetores precisam aprender novas políticas para repassar aos trabalhadores de alimentos.
condições
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