Como construir um Stand Concessão Móvel

Um carrinho de sorvete móvel é apenas uma opção a considerar para a construção de um posto de concessão. (Image: Barco de Papel Criativo / Lifesize / Getty Images)

Com um stand de concessão móvel, você pode combinar o seu amor para cozinhar com a liberdade de ser seu próprio patrão. Ao considerar o tipo de reboque para montar, um bom planejamento é vital. Deve-se considerar que o nível de habilidade investimento financeiro e construção inicial da pessoa construir o trailer. Muitos fabricantes de reboque vai projetar um trailer para atender às suas necessidades de menu se construir a partir do zero parece muito assustador. Outra opção é a compra de um reboque de concessão usado.

Começando

Os regulamentos estaduais e locais podem variar muito. Agendar uma reunião com a cidade ou município departamento de saúde. Aconselhar o oficial da sua localização planejada e menu. Se possível, fornecer um diagrama de elétrica e hidráulica, juntamente com um plano de negócios detalhado.

Decidir sobre um menu. Inicialmente, a simplicidade é o melhor. itens pré-cozidos, como cachorros quentes, hambúrgueres e asas podem ser disparados em uma grade exterior e armazenados em segurando caixas. Condimentos, tais como picles e tomates, podem ser armazenados em recipientes de plástico e mantidos em gelo em refrigeradores. O menu simples irá reduzir o desperdício e agilizar o atendimento.

cachorro-quente pode ser finalizado na grelha para fornecer sabor. (Imagem: imagem Grade grande por Gretchen de Fotolia.com)

Determinar o equipamento que você vai precisar. Antecipar o seu pico de produção pode ser e caixas plano de retenção para acomodar esse nível de negócios. Outras considerações são se você vai ser cozinhar no local, o tamanho do tanque de água necessária ea localização dos armários de janelas e pias. Garantir que você obtenha medições precisas de fornecedores de equipamentos.

colocação de pia é fundamental no planejamento. (Imagem: imagem Stainless Steel Sink por Hedgehog de Fotolia.com)

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Decidir sobre um design exterior atraente e convidativo. O branco é a cor mais sugerido, mas temas individuais e únicas podem atrair mais clientes.

É mais simples e geralmente menos caro, pelo menos, comprar um trailer shell que irá atender às suas necessidades básicas. Se um trailer pode ser encontrado que já está preparado para a electricidade, que irá proporcionar poupanças adicionais de tempo e dinheiro. Um trailer que já tem uma janela ou janelas que podem ser usados para o serviço é um bônus adicional.

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Se o reboque não tem janelas, cortar e moldar as janelas necessárias. Pintar o exterior. Coloque armários, pias e caixas segurando em seus devidos lugares e fazer os ajustes necessários.

Prepare sua comida e condimentos, stock-se em gelo, carregar acima da grade e puxe o suporte a seu local pré-selecionado.

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